두식구라 배추김치 두포기씩 담아먹다가
올해에는 절인배추10k주문해서 큰포기로 다섯포기 담았더니
두통이 흰색 곰팡이가 피었네요..
김치냉장고가 없어서 일반냉장고에다가 네쪽 정도씩 넣고 네통정도 넣어두었거든요..
냉장실 온도도 최저로 맞추어 놓았는데..
곰팡이가 피었네요..
한통은 좀 많이 한통은 약간..-둘다 일반 플라스틱 김치통이구요..-
아까워서 버리기도 그렇고..
어떻게 처치 해야 하나요?
그리고 원인이 뭘까요?
일반 냉장고에다가 보관하면 원래 그렇게 되나요?
김치는 11월 5일쯤 담았거든요.. 두달 정도 되었는데 너무 오래 두었나요?
요리물음표
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김장김치에 곰팡이가
올리버 |
조회수 : 3,816 |
추천수 : 0
작성일 : 2006-01-10 16:52:39
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4 개의 댓글이 있습니다.
1. 친절한박씨
'06.1.10 5:02 PM김치국물이 적어서 그럴겁니다..
일단 숫가락으로 싸악 것어내고..국물차게 꾸욱 눌러주심이..
그리고 깨끗한 비닐로 김치 덮어주시고여..2. 지.은맘
'06.1.10 5:05 PM김치가 좀 싱거워서 그럴겁니다. 좀 두고 먹을 김치는 소금 좀 뿌려놔도 되구요. 아님 윗분말씀처럼
비닐로 김치 덮어주시는 것도 한방법이실껍니다.
저희는 재작년 김치도 넘 괜찮거든요. 김냉에 있지만요!3. 올리버
'06.1.10 5:08 PM으 그렇군요.. 국물이 넘쳐서 좀 따라내고 간도 좀 삼삼하다 했더니..
그런 이유가 있었군요..
지금 당장 수술 들어가야 겠네요..
친절한 박씨님 정말 친절하세요..
지은맘님도 넘 감사하구요..
새해 복많이 받으세요..4. 쳔샤맘
'06.1.11 12:54 PM - 삭제된댓글김치가 벌써 다익은거 같네요~`전 그럴때 한포기씩 팩에 담아서 냉동 시킵니다~먹을건 미리 자연해동 시키고요~`여름에 냉동 김치 꺼내먹는맛도 일품 입니다``또,시골에선 신김치 씻어서 쌈도 싸먹어요`~
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