파운드케익 레시피 좀 알려주세요

[김승희]

창문에 걸려진 내맘대로님의 요리중 파운드케익너무 맛나보여요.

근데 아들둘딸둘님의 레시피라 해서 검색해보니 그분의 이름이 검색이 안되네요.

혹시 아시는분 계세요?

아님 우유나 생크림 넣지 않고 하는 파운드케익 레시피 알려주실분 계시나요?

울아들이 아토피라서요.

[저분이맘]

레시피는 파운드틀 큰사이즈로 2개 분량이니까 반으로 줄여서 하심 될거예요^^

재료
버터 180g 플레인요구르트 130g 설탕 280g 박력분 400g 베이킹파우더 2ts
계란 6개(노른자,흰자 분리) 인스턴트커피 2ts 럼주 3Ts
건포도 100g 아몬드슬라이스 약간
(원 레시피는 버터 360g 설탕 360g 입니다)

1.실온에서 몰랑하진 버터에 설탕의 반만 넣고 섞어준다.

2.분리해놓은 계란 노른자를 넣어 준다

3.플레인요구르트를 조금씩 넣고 섞어준다

4.럼주에 녹여놓은 커피를 넣어준다.

5.박력분과 베이킹파우더를 채로 쳐 넣고 주걱으로 거품이 죽지않게 섞는다

6.따뜻한 물에 불려놓은 건포도를 넣는다(럼주에 불려도 좋아요^^)

7.흰자를 핸드믹서로 거품내다가 남겨놓은 설탕을 넣고 충분히 저어 단단한 머랭을 만든다.

8.6에 머랭의 1/3만 넣어 주걱으로 잘 섞어준다.

9.반죽과 머랭이 잘 섞이면 나머지 머랭을 넣고 거품이죽지않게 주걱으로 살살 섞어준다.

10.준비해놓은 파운드틀에 반죽을 담고 식용유바른 주걱으로 가운데를 찍어(?)준다^^

11.아몬드슬라이스를 위에 얹고 바닥에 틀을 두세번 내리친다

12.예열된 180도 오븐에 30~40분(집의 오븐상태에 따라 달라요^^) 구워준다..

커피향 좋아하시는분께서는 커피양을 조금 더 늘리셔도 좋을것 같아요.

아들둘딸둘님것 그대로 복사했어요

참고하세요... 그리고 저 개인적으로 요구르트케익 너무 훌륭한것 같아요

히트 레시피에 보시면 있어요 버터대신 포도씨유나 올리브유 넣고 하시면 되거든요

[딸둘아들둘]

ㅋㅋㅋ..
<<딸둘아들둘>>이랍니다..
아마도 뚝딱님께서 조금 헷갈리신듯..
맛나게 해드세요~~

[사랑맘]

딸둘아들둘님!!!
어제부터 저도 아무리 검색해도 레시피가 안나와요....
아들둘딸둘에서....딸둘아들둘아침에 했는데도 안나오드라구요...
정말 아들들...딸둘 두셨어요????
제가 가장 이상적이라고 생각하는 자녀수입니당...^^

[딸둘아들둘]

그러게..남들한테는 참 이상적인 자녀성비인데 제겐 가끔씩 부담스럽다는....ㅋㅋㅋ
막내를 아들쌍둥이로 낳아서 갑자기 배로 뿔었네요..ㅎㅎㅎ