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요리물음표

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집에서 떡을 만들어볼려고하는데요

| 조회수 : 984 | 추천수 : 0
작성일 : 2006-01-05 02:25:27
내일 방앗간가서 쌀빻아와서 할려고하는데

처음 떡 만들어본 초보는 어떤떡을 만드는게 수월하고

괜찮을지.. 하는 방법도 알려주세요

그리고, 떡 찔때 쓰는 대나무찜기 같은게 없는데

다른데에 할 방법은 없는지 좀 알려주시구요..

집에 스뎅으로된 구멍 숭숭 뚫려있는 찜기라고해야하나.. 암튼 그런거 있는데 그걸로도되죠?

면보같은거 깔고해야하는지요?

방앗간에 집에 식구도 두명뿐이니 떡을 그렇게 많이

하지않아도되는데 불린쌀을 보통 얼마나 가져가야할지 몰라서요

집에 묵은쌀이 한 5키로 좀 넘게잇을꺼에요

대략 얼마쯤하는지도 알려주세요.. 동네마다 조금씩은 다르겟지만요



3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 황경민
    '06.1.5 10:02 AM

    첨 하시면 맵쌀 떡은 좀 어렵더라고요..물주기 잘 하시면 될 듯..
    전 찹쌀로는 집에서 떡 해먹거든요..집에 있는 스텐 찜기 사용해서 해 먹고요..찜기위에 나무젓가락 같은거 잘라서 놓고 전 삼베망 하나 짤라 사용하거든요..삼베나 면보 놓으면 찜기랑 천 사이에 공간이 좀 생겨 잘 쪄지더라고요..어짜피 쌀은 양이 조금 많으나 적으나 방앗간에서 갈아주는 가격은 별차이 없었던 것 같아요..묵은 쌀땜에 떡을 하시려면 일부를 가래떡으로 만들어 냉동해두고(먹을 양만큼 포장해서-그래야 나중에 먹을때 편하거든요)일부만 가루로 떡을 만드는 것도 한번 생각해 볼만 한듯하네요..

  • 2. 사랑맘
    '06.1.5 11:13 AM

    지난번에 어떤분이 그러시던데...
    찜기 없으시면 스탠채에도 됝다던데..
    집에가서 보니 되겠드라구요...채는 다 있을거니가요...밑에 보자기 깔고

  • 3. 진진
    '06.1.7 5:12 PM

    방앗간에 가서 떡 만들꺼라고 하면 알아서 해주시거든여
    묵은 쌀이니 잘 씻으셔서 말렸다가 방앗간으로 가져가보세여
    그런다음 가지고 온 떡을 삶으시면 됩니다^^
    밑에 보자기 깔고 온도를 잘 맞추세여
    너무 뜨거운 불에 하면 떡이 달라붙어서 안떼질때도 있더라구여
    맛있는떡 만드세여

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