첨으로 꽁치조림을 해볼까 하는데요.
꽁치조림 요리법이 생각보다 많이 없어요...
엔지니어님 요리법은 무를 넣고 하는 것이던데,
무 대신 시래기 삶은 거 넣고 하면 되는 걸까요?
시래기가 긴 채로 있는데, 좀 잘라서 넣어줘야겠죠? 무도 같이 넣어주나요?
오늘 저녁에 해먹을 건데, 도와주세요~~
요리물음표
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시래기 넣고 하는 꽁치조림이요
아이스라떼 |
조회수 : 1,026 |
추천수 : 0
작성일 : 2006-01-04 16:34:38
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3 개의 댓글이 있습니다.
1. 정수연
'06.1.4 5:36 PM시래기를 좀 잘라서 밑에 깔구..양념을 조금 끼얹고 무를 같이 넣어도 되고..그냥
시래기만 해도 되구요..그리고 꽁치를 올리고 꽁치에 칼집을 조금 넣으면 간이 더 잘 배요..
청양고추 들어간 양념장을 끼언구 끓이면 되요..양념그릇에 묻은 양념에 물을 조금 넣어
냄비에 같이 넣고 조려주세요..2. 월남이
'06.1.4 5:42 PM간단하게 하는 방법입니다.
1. 냄비나 뚝배기에 식용유 1Ts를 넣고 적당히 자른 시래기를 바닥에 깔아준다.
2. 꽁치를 시래기위에 올린다
3. 꽁치위에 고추가루, 마늘,파 다진것을 듬뿍 올리고 간장도 적당량 넣고 통조림에 있던 물이나 물을 자작하게 붓고 끓인다.
4. 끓기 시작하면 스푼으로 국물을 꽁치 위로 끼얹으면서 불을 약하게하고 국물이 약간 남을 정도까지만
끓이시면 됩니다.3. 아이스라떼
'06.1.4 5:55 PM정수연님, 월남이님 감사합니다~
꽁치조림 해준다고 남편이 잔뜩 기대하고 있는데, 가르쳐 주신 방법 잘 기억하면서 해볼께요^^
이제 양념 만들러 갑니다..
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