(질문)쥐눈이콩이 있는데요

[행복한 우리집]

정초부터 이런 실수나 하고.ㅠㅠ

글 다시 씁니다.

저희 집 냉장고에 야채칸에 반년 정도 묵은 쥐눈이 콩이 잔뜩 있거든요.

이거 어떻게든 처치해야 될텐데 방법이 있을까요?

아시는 분 귀뜸해주시면 감사하겠습니다.

[유민]

초콩 만드세요... 만들기도 아주 쉽구요... 건강에 아주 좋다네요.
저는 다이어트에 좋다고 해서, 일부러 쥐눈이콩 구입해서 초콩 만들어 먹고 있답니다.

초콩 만드는법.

1. 콩을 깨끗이 씻어서, 아주 살짝만 볶아주세요.
(볶지 않아도 된다는데, 저는 살짝꿍 볶습니다. 그래야 먹기가 수월해요.)

2. 투명한 용기에(저는 뒹글어 다니는 병을 사용합니다.) 콩을 반 못되게 담고,
감식초원액을 콩이 충분히 잠길만큼 부어서 실온에 둡니다.

3. 중간중간 콩을 확인하시면, 콩이 감식초액에 불어나는 것을 확인하실 수 있습니다.
식초가 모자란다 싶으면, 다시 부어주고를 반복합니다.

4. 2,3일 지나면 더이상 콩이 불지 않습니다. 이때 냉장고로 옮겨 갑니다.
1주일정도 지나서 아침, 저녁으로 한스푼씩 먹습니다.
저는 꿀을 약간씩 섞어서 먹습니다.
생각보다 먹을 만 합니다.
초콩액은 꿀을 타서, 차 마시듯 한잔씩 마십니다.

[밍크밍크]

얼라 제 답을 보셨을까??
안보셨을까?? 혹시몰라 다시 쓸게요

1번 밥에넣어 먹는다.
2번 찬물에 넣에 보리차 끓여먹듯이 끓여먹는다. 두번까지 끓일수 있습니다.
엄마 말로는 몸에있는 독소를 해독하는 해독작용을 한답니다.
3번 콩나물을 길러 먹는다.
4번 청국장을 만들어 먹는다.

저희 친정은 2번으로 자주해드십니다. 물로 마셔봐도 비리지도 않아요(마실만해요)

[remy]

일반 콩처럼 드시면 되요. 콩장도 해드시구, 불려 껍질채 갈아서 비지도 해드시구..

[행복한 우리집]

어젯밤에 제가 살림 Q&A에다 이 질문을 올렸다가 나중에 이쪽에 다시 썼었거든요.
밍크밍크님께서 제가 지우는 싯점에 댓글 달아주셨군요. 죄송합니다.
유민님, 밍크밍크님, remy님, 친절한 답변 감사합니다.
조언대로 열심히 반찬만들어 먹고 초콩 만들어 먹어서 빨리 정리해야겠어요.
정말 감사합니다.

[heekuney]

전 시장가서 뻥튀기 아저씨한테 부탁해서 튀겼답니다.
아이들도 지나다니며 잘 먹구요.
간식거리로 괜찮더군요

[월남이]

오래된 쥐눈이콩이 많으시다면 전부 잘 씻은 후, 지퍼락에 넣어 냉동시킨 후 밥할때 조금씩 넣어드셔요. 금방 없어진답니다.