병어 어떻게 먹어야할까요?

[푸른제비꽃]

홈쇼핑에서 밥고래사면서 사은품으로 함께온건데 이걸 어떻게 먹어야할까요?
병어는 한번도 해본적없고 꽁꽁 얼려있는거라 별맛이 없어보이기도 하네요..
맛있는 먹을수있는 방법 좀 알려주세요~^^

[참푸른솔]

간장. 마늘, 파, 고춧가루(조금만), 참기름, 깨소금, 후춧가루 등을 넣고 양념장을 만들어서 조려 드세요.. 너무 너무 맛있어요.. 달큰해요.... 설탕은 안 넣는게...좋던데..... 꿀꺽...

[참푸른솔]

아참..오래 조리면 맛이 없어요... 끓고나면 중불로 해서... 졸이세요..

[안나돌리]

우선 병어에 칼집을 양쪽으로 넣으시구요
참푸른솔님의 양념장을 만들어 병어위에 얹어서 졸이세요..
담백한 맛이 일품이예요..

예전엔 가격이 그리 안 비싸 자주 사 먹었는 데
요즘은 많이 비싸던 데..맛있게 해 드세요

[우향]

이 방법은 우리 아이들이 즐겨 먹어요.
먼저 1,병치를 손질해서 등에 칼집을 세 번 정도 넣구요.
2. 간장 .마늘 .파 .고추가루.후추. 양파도 가늘게 채썰어 약간. 설탕 약간만
3. 팬을 달궈 식용유를 약간 두른 뒤 병치를 올리면 치익~ 하고 소리가 납니다.
4.살짝 익힌 뒤 다시 뒤집어서 2.번 양념을 병치위에 올려요.
5. 수저로 흘러내린 양념을 병치위에 끼얹다가 양념이 어느정도 졸아들면
불을끄고 접시에 담아 냅니다.

우리아이들이 제일 좋아하는 요리 방법이랍니다.
맛있게 해드세요

[안잘레나]

그냥 소금 뿌려서 구워 드세요 다른 생선처럼요

[라니]

석쇠 구이 끝내줍니다.
먼저 참기름 간장에 살짝 절인 병어를 어느정도 익힌 후
양념 고추장을 덧 발라 다시 한 번 익히는 것이지요.
엄마가 좀 힘든 요리이지만,,, 환상적인 맛이에요.

[카페모카]

전 이렇게 해먹는데...
병어에 칼집을 넣어 튀기듯 기름 두른 팬에 굽습니다..
갖은 양념을 튀긴 병어 위에 끼얹은 다음 약한 불에서 살짝 더 둡니다..
뒤집어 양념장을 얹고..살짝 익혀 줍니다..
접시에 이쁘게...ㅎㅎㅎ
양념장에 들어간 야채가 숨이 죽기전에 얼른 꺼내는게 포인트...
여기까지 제가 하는 방법이예요..