요리물음표
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양즙하는 방법...
카프리 |
조회수 : 2,067 |
추천수 : 1
작성일 : 2005-12-24 11:33:11
아버지가 올 겨울 많이 아프시네요. 양즙을 해드리면 어떨까 싶은데(아버지 어릴 때 아프면 어머니께서 해주셔서 문득 드시고 싶어하시는 것 같아서요) 비위가 좋으신 분이 아니라 냄새 안나게 할 수 있는 비법이 있다면 궁금해서요... 또 한 가지, 어디서는 양을 밀가루로 닦으라고 하고 어디서는 소금으로 닦으라고 하는데 어떻게 닦는 것이 가장 좋은 방법인지도 궁금하네요....
회원정보가 없습니다- [요리물음표] 양즙하는 방법... 3 2005-12-24
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3 개의 댓글이 있습니다.
1. kAriNsA
'05.12.24 1:32 PMsik.paran.com 을 가면요.. 식객이라는 만화 연재중이거든요.
소 내장에 대하여를 누르면 양,곱창 등에..자세하게 그림이랑 손질방법 설명됬어요.
만화를 즐겨 보지 않으시더라도 상세하게.. 그림과 같이 나와있으니 한번 가보세요^^2. 카프리
'05.12.24 6:47 PM감사합니다. 보니 소금, 밀가루 모두 사용하네요. 만화 엄청 좋아해서 도서관에서 식객 보았는데 딱 2권까지 밖에 못봐서 이 음식까지 나온줄은 몰랐어요. 한번 도전해보려고 하는데 아무래도 재료 구하기가 어렵지 않을까 싶네요.
3. kAriNsA
'05.12.25 1:33 AM양이나..내장에 대한 재료는 정육점에 말해놨다..고기 들어오는날 구입하면 되고요...
다듬는 재료는 주전자 뚜껑등 다양하다니.. 너무 속상해하지 마셔요..^^
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