마늘 어디에 갈아요?

[워리워리]

시골에서 보내준 마늘을 껍질까지는 깠는데 자꾸 싹이 나와서 갈아두어야 할 것 같다고 하네요. 그래서 오늘 아침에 도깨비 방망이로 갈다가 그만 두고 나왔어요.
딱딱한 거 가는 걸로 마늘을 갈았더니 크기가 완전 제각각이고 큰 것도 섞여있어서 다시 갈아야할 판이예요. 도깨비 방망이는 영 아닌거죠?

[동글이]

양이 많으신가요?
싹이 난건 절구에 찧어도 잘 안돼요.
저는 요즘 칼로 다집니다. 모양도 깔끔하고 좋아요.
아주 많은 양이 아니면 칼로 다져서 냉동실에 두고 쓰시면 좋을것 같아요.

[로즈라인]

커터기에 갈면 아주 편하게 잘 갈려요.

[나라]

저두 커터기에 갈아서 냉동실에 넣었다가 조금씩 꺼내먹어요.

[니나]

카터기에 갈아서 비닐지퍼팩에 넣어 납작하게 해서 여러개 넣어 냉동했다가 하나씩
꺼내 냉장실에 넣고 사용하세요. 마늘이 녹으면 밀폐용기로 옮겨서 사용해도 좋아요

[나라]

참 원글님..
도깨비 방망이로 하실거면 분쇄통 별도로 있잖아요. 거기다 넣고 몇번 커터 동작하면
좋아요..
저는 마늘이 적은 양이면 도깨비 분쇄통에서 하구요
양이 많으면 대용량 믹서기에다 하거든요..

[아이둘]

핸드믹서랑 같이 있는 쵸퍼로 갈면 좋은데.. 죽도 안돼고 향이 살아 있을 정도의 크기로 잘 다져져요.
대신 한꺼번에 넘 많이 갈면 큰거 작은 거가 되지요.

[라임그린]

저는 브라운 핸드블렌더에 따라 나오는 커터기용 통에 갈거든요. 참 잘 갈리더라구요.
많이 갈면 입자 가늘어 지고 슬쩍 갈면 입자 굵은 대로 쓸 수 있구요...

[siera]

저도 푸드프로세서의 초퍼기능으로 갈아요. 뭉개지지 않아서 좋아요 ^^

[모험소녀]

핸드믹서요^^

[콩깜씨]

녹즙기에 한표 던집니다.
시간날때는 돌절구에 양 많을때는 녹즙기에 갈아서 용기에 넣어두고 냉동시켜요.

[미니맘]

저두, 도깨비 방망이, 커터기, 녹즙기 다 써봤는데요 마늘, 양파등 양념 다지는건 녹즙기가 가장 좋아요.
정말 절구에 찧은것 같아요. 거의 쓸일 없는 녹즙기 김장할 때 유용하게 썼어요.

[가을이엄마]

급하면 바로 다지고..평소엔 헨드믹서로 갈아요..

[보미조아]

커터기에 한표!