홍삼만들기..이렇게 하면 될까요?

[미니]

홍삼기를 사려다가 생각한건데요..
인삼사서 찜기에다가 쪄서 건조기에 말려서..
홍삼 만든다음에 슬로쿠커에다가 다려먹으면 될까요?
제생각이 맞을까여?
홍삼기는 가격도 비싸구 인삼을 그냥 쪄서 다려주는것 같아요..
여러분 생각 부탁합니다..

[김혜경]

네..그렇게 하시면 되는데요..여러번 쪄서 말리기를 되풀이하셔야 해요..
적어도 4번은 해야, 홍삼 비슷한 색깔과 향이 나더라구요. 원래는 9번을 쪄서 말려야한다고 하더라구요.

[young]

답변이 아니라 죄송합니다..
저도 여쭤 볼께요.. 찜기가 아니고 일반솥에 채반놓고 쪄도 되나요?

[미니]

전기 찜기가 아니어도 괜찮을꺼 같은데요..
중요한건 은근한불에서 해야 한다고 하는것 같네요..
열이 높으면 사포닌이 없어진다고 하네요..
중요한게 사포닌이거든요..

[자미성]

왠만하면 홍삼메이커 전용 제품을 사용하시는게 나아보여요.
미니 님 말씀처럼 잘못 만들었다가 사포닌 성분을 많이 만들어 내지 못하면
인삼만 아깝잖아요.
요즘 하도 홍삼제조기가 많아서 어느제품을 사야할지 저도 고민중이예요.

[이은숙]

저도 홍삼이 피로에도 좋고해서 홍삼닥터플**를 샀어요.. 일단 인삼 사서 깨끗이 씻어 적혀있는데로 홍삼내리는데 3일하고 반정도 걸리는데..아주 만족입니다.. 건삼도 가격이 만만치 않아서요..자주 해먹으려면 조금 편해야겠다 싶어서 질렀는데.. 아주 괜찮네요..자주 사용해야죠..