단팥죽 ; 압력밥솥에 팥삶기 겁나여, 도와주세여~~급

[셀렘]

단팥죽 맛있게 끓여보고 싶어요.
첨 해보지만 시어른들께 보내드릴거라 실패함 안되는뎅..

일단 궁금한건요,,
팥을 물려 꼭 불려서 삶아야 하나요?
오늘 만들거라 불릴 시간은 없고
혹 압력밥솥을 이용하면 불리지 않아도 되는지요?
쿠쿠가 압력밥솥인가여? (아잉~)
쿠쿠에다가 밥밖에 안해봤어영.. ㅡ.ㅡ

자세한 단팥죽 만드는 방법좀 알려주세영~~~~

[월남이]

히트레시피에 가보시면 동지팥죽 레서피가 있어요 아주 상세합니다. 단팥죽도요

[셀렘]

월남이님 감사합니당...

[별꽃]

팥 삶을때 끓기 시작하면 한소끔 끓을때마다 찬물 조금씩 넣고 끓이면 짧은시간안에 삶을수 있어요.

[조세핀]

먼저 한번 끓여서 버리시구요. 그 다음에 압력솥에 넣고 삶으시면 되는데, 이때는 팥 안불려도 돼요
물은 4배 이상 잡으시구요. 추가 올라오면 5분 내지 10분 정도 두셨다가 작은 불로 내려 뜸을 2-3분 들인후 끄세요. 나중에 뚜껑을 열고 거기에 계피가루 1 -2 스푼 넣고 설탕을 넣어 입맛에 맞춘 후 팔팔 5분 정도 윤기나게 끓이시구요. 그 후 녹말물 (녹말가루 2-3스푼에 물도 2-3스푼 넣어 저어주면 됨)을 조금씩 넣어 끓인후 불을 끄시면 돼요. 새알심을 넣고 싶으면 중간에 넣어 끓이시면 되구요, 밤이나 콩, 잣, 은행등도 넣으면 고급스럽죠.