귤잼만들기- 실패원인이 뭘까요??ㅠㅠ

[아름다운독녀]

주말에 귤잼을 만들었습니다..

귤 40개 껍질까서 손으로 주물러 즙을 짜내고

껍질은(과즙의 껍질)절반은 버리고 절반은 믹서기에 갈아서 넣구요..

불에서 1시간 정도 끓이다가

설탕 2kg정도 넣었을꺼예요..

그러게 한참을 한 3시간 정도 끓였을꺼예요..

처음엔 이쁜 주황색 귤색이 이었는데..

오래 끓일수록 설탕이 탄건지..어쩐건지..

흑설탕 색깔처럼 갈색 비슷하게 되었어요..

그렇게 통에 담았는데...

ㅇ ㅏ...이건 귤맛은 하나도 안나고...설탕맛만 나더이다..

뭐가 잘못인지...처음에 설탕을 더 많이 넣었어야 하는거였나요??

아님..과즙이 너무 많았나?

도무지 이유를 모르겠어요..ㅠㅠ

쨈도 아닌것이..

저 많은걸 어디다가 써야 할까요?

흑설탕 마사지처럼 얼굴 마사지에 쓸까 생각중이예요..ㅠ

[아줌마]

오래 끓이면 색갈은 그리 변하지만 저의 생각엔 설탕이 너무 많이 들어간듯 해요
귤 40개에 설탕이 2키로........... 전 1키로도 안 넣어요
귤을 1시간 이상 조리다가(설탕 넣지 말고) 만들어 놓은 쨈 하고 섞어서 조려 보세요
실험으로 조금만요
약불에 오래 조려 보세요

[이천아낙]

설탕을 너무 많이 넣은 것 같네요.
귤과 설탕의 양이 1;0.8정도로 하면 좋을 듯해요...