마

[소박한 밥상]

마....제철이죠??
건강식으로 먹고 싶은데
맛이 없어서 부지런히 안 먹게 되던데
간편하게 먹을려면 어떻게 ??

껍질을 깎을 때도 미끈미끈한 진이 나와 징그러워서(?)
여러 개 깎아서 냉장고에 두었더니 ㅎㅎ
누렇게 반점이 생기더군요
(나는 게으른 사람)

[이영희]

미끈한것이 좀 그렇죠...
갈아서 야채 넣고 전 부쳐도 되고...
고구마나 감자 처럼 껍질째 찌거나 구워도 되요..^^

[초록잎]

전 두껍게 채쳐서 간장 식초 넣은 양념장(너무짜지않게)에 잠길정도로 부어두고
반찬으로 먹어요.
그냥 두면 금방 갈변되더라구요.

[루시]

엊그제 마트 갔더니 마를 튀김으로 해서 시식 하던데 너무 맛있었어요

[키리]

전 밥할 때 넣어 먹으니까 좋더라구요.
잘게 깍뚜기 모양으로 썰어 넣으면 매번 먹어도 질리지 않고 잘 먹혀요.

[참푸른솔]

미리 껍질을 벗겨 놓으면 상해요..그냥 야채칸에 넣어두면 오래 보관이 되구요... 마와 우유 배와 같이 갈아서 마시면 끈적이지도 않고... 마시기 좋으며..몸에도 아주 좋다네요..

[까메하에]

마가 위에 좋다네요. 저희는 마와검은깨 또는 검은콩과 함께 갈아서 먹고있어요.
흰우유는 왠지 닝닝한거 같아서........서늘한곳에 두면 오래 저장할수 있어요.