말린 홍합 사다둔게 많은데...어디다 써야할지...--;;;
일부는 가루내서 조미료로 쓰고 있지만 나머지는 뭐 해먹을까여??
조리기도 한다는데 불려서 조리는건지 어쩌는건지 모르겠어여~
좀 알려주세여~
요리물음표
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말린 홍합으로 머 해먹나여??
아싸라비아 |
조회수 : 1,240 |
추천수 : 0
작성일 : 2005-12-02 16:02:16
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5 개의 댓글이 있습니다.
1. 레지나
'05.12.2 6:22 PM저는 말린 홍합으로 미역국 끓여요.
말린 홍합을 흐르는 물에 씻어서 몇번 다져요(작은 홍합이면 세등분 정도로)
불린 미역하구 처음부터 같이 넣고 액젓에 달달 볶아줍니다.(간이 베일정도로)
그후에 물을 붓고 한소끔 끓여요.
제 입엔 미역국은 조금 많이 끓여야 맛있는것 같구요.....아주 시원한 맛이 나는 미역국이 됩니다....2. 방지가
'05.12.2 8:35 PM북어국 끊일 때도 넣어 보세요 너무 시원하고 맛있어요
3. min14052
'05.12.2 10:47 PM된장찌개 끓일때도 넣어보세요. 국물이 끝내줘요~
4. min14052
'05.12.2 11:24 PM참 홍합초라는 밑반찬도 있는데요. 저는 초기에 한번 시도했다가 다 버렸어요T.T 홍합을 물에 불려서 맛간장등에 넣고 조리는 방법인데 인터넷에 조리법이 있을거에요.
5. 아싸라비아
'05.12.3 3:48 PM아~말린 홍합으로도 미역국 끓이는군여^^
전 홍합 미역국 제일 좋아하는데...미역국도 끓여먹고 된장찌개에도 넣어 먹고 하면 되겠네여..북어국에 넣으면 얼마나 시원할지 상상만해도~^^
모두들 감사합니다...홍합초는 내공이 많이 쌓인후 도전해볼래여~^^;;;;
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