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요리물음표

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'은행' 껍질 어떻게 까나요?-

| 조회수 : 1,019 | 추천수 : 0
작성일 : 2005-11-22 12:49:58
우유팩에 넣고 전자 레인지 돌리니
30초 부터 폭죽 소리가...
알이 터지네요. 산산 조각 나요.

일일이 '뺀찌(?)'로 까니 알이 눌려서 으깨지기도 하구요.
좋은방법 없을까요?
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 땡삐
    '05.11.22 2:59 PM

    잣도 그렇고, 은행도 그렇고
    그 크기에 맞는 도구가 시장에 있어서
    그것을 사서 까면 적당히 깨지던데요...

  • 2. 주연맘
    '05.11.22 3:01 PM

    많은 양을 까는 것이 아니라면...
    - '뺀찌'로 까는 것은 으스러지기가 쉬워요... 망치로 모서리를 두드리는 것이 가장 쉬운 것 같아요..
    - 은행알을 세워서 망치로 톡톡 두드리면 알은 그대로이면서 쉽게 쪼개지거든요..
    그런 후에 후라이팬에 소금 넣고 볶아서 알이 파래지면 키친타올 등에 문질러서 속껍질을 까면 되어요..
    다 아시는 건데 초보가 아는 체를 했네요.. ^--^

  • 3. 춥다
    '05.11.22 7:44 PM

    '뺀찌'의 동그란 홈에 넣고 하시면 안깨지는데...
    동그란 홈에 넣고 꽉 누르면 반쯤 갈라지거든요,
    그런다음 우유팩이나 봉지에 넣고 렌지에 돌려서 까먹음 좋아요.
    그림이 없어서 이해가 되시려나~ ^^;;

  • 4. 강우
    '05.11.23 12:35 AM

    저도 뺀찌 동그란 홈에 하면 거의 성공합니다.간혹 실패작이 나오기도 하지만..

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