잘 말리려고 청도반시를 사서 6쪽을 내어서 감말랭이를 했는데요...
저는 반건조후 먹으려고 했는데.... 거둬들이려고 하니 끝맛이 떫어요...
그래서 거의 건조될때까지 두었는데요... 끝맛이 떫어요..
어제는 거둬들여서 냉장고에 뒀는데.. 괜찮아 질까요??
방법 알려주세요...
요리물음표
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감말랭이요??
그릇쟁이 |
조회수 : 951 |
추천수 : 0
작성일 : 2005-11-16 10:35:17
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4 개의 댓글이 있습니다.
1. 행복한토끼
'05.11.16 11:13 AM껍질채 말리셨어요?
껍질은 아무래도 떫은 맛이 나는것 같은데...2. 그릇쟁이
'05.11.16 11:16 AM껍질 벗기고 말렸어요...ㅠ.ㅠ
3. 에스델
'05.11.16 2:26 PM혹시 감을 너무 얇게 썰어 놓아서 달아지기 전에 수분만 다 마른게 아닐까요?
저는 곶감 만들려고 2주째 말리고 있는데, 먹어보면 꼬들한게 너무너무 달거든요.
태어나서 지금까지 청도감 먹지만....꾸득꾸득 마른 감 너무 달고 맛있는데...
홍시 약간 덜 된 것, 냉동실에 넣으면 떫은 맛이 가시기도 하는데....냉동실에 넣었다 드셔 보시는 건 어떨가요?4. 그릇쟁이
'05.11.16 2:29 PM그런가봐요.... 6조각을 내어서,,,,, 맛들기 전에 말라버렸나보네요...
냉동실에 일단 넣어 봐야겠네요.... 답글 넘 감사해요...
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