이번 가을에 장만한 고춧가루..그리고 건고추.
오래 먹으려면 어떻게 보관하는 게 좋은가요?
지혜를 나눠주세요~
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
건고추, 고춧가루 보관은 어떻게들 하세요?
매발톱 |
조회수 : 1,395 |
추천수 : 20
작성일 : 2005-11-10 13:42:11
매발톱(올빼미) (manwha21)화초, 주말농장 14년차입니다. 블러그는 "올빼미화원"이고. 저서에는 '도시농부올빼미의 텃밭가이드 1.2.3권'.전자책이 있습니다. kbs 1라디오..
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5 개의 댓글이 있습니다.
1. 유채꽃
'05.11.10 2:26 PM전 냉장고 야채칸에 넣어둬요.
작년김장때 썼던고추가루 아직도 말짱해요.2. 연인들
'05.11.10 2:31 PM매발톱님.저쪽 글에서 리플달아 주셔서 고맙구요.제가 다른건 몰라도 고춧가루보관만큼은 냉동보관하는게 가장 좋다고 말씀드리고 싶어요.
고춧가루는 한해가 지나면 가루색깔로는 구별이 안될지 몰라도 김치담아보면 확실히 달라요.3. 유채꽃
'05.11.10 2:41 PM아항 바로 냉동실로 옮겨야겠어요.
4. 자근발
'05.11.10 2:55 PM반근(300그램)씩 나눠서 팩에 넘어서 냉동실에 넣어요.
첨부터 큰봉지채로 보관하면 나중에 덜어먹을때마다 많이 불편하니깐
미리 작은 봉지로 나눠서 넣는게 좋용.5. 조~이
'05.11.10 9:26 PM매발톱님.
여행은 즐거우셨는지요,,,,?
고춧가루는 윗분들 말씀대로 하시고여
건고추는 지퍼팩에넣어서 아이스박스에 넣어두세요
건고추는 냉동에둘수도 없자나요
그리고 봄이되면 금세 벌래가 생기는대 아이스박스에
보관하니 아주 아주 좋았어요.
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