우엉조림을 윤기나게 하는 방법 쫌 배우고 싶어용~
댕댕이 |
조회수 : 2,023 |
추천수 :
0
작성일 : 2005-11-10 12:54:37
96991
우엉의 독특한 향이 좋아서 자주 해먹는데요.
일케 절케 해보아도 제가 조린건 윤기가 안나요. 맛은 있는데(간도 맞고 색도 이쁘다는,,?))
그래서 상에 덜어 놓을땐 속에걸 뒤집어서 조림국물이 묻은걸 놓네요.
3 개의 댓글이 있습니다.
-
'05.11.10 2:28 PM
두가지인거 같아요
볶을때 식용유를 많이 넣어 볶거나
볶은 후 물엿을 듬뿍 넣어주거나..
시어머니 우엉 볶으시는 거 보니
식용유가 진짜 많이 들어가더라구요
저도 기름을 많이 넣지 않는 편이라
맛은 있는데 보기엔 영...
-
'05.11.10 2:56 PM
마지막에 전 참기름과 물엿을 넣어주는데,,,, 기름도 볶을때 어느정도는 넣어주어야되구요..
-
'05.11.11 5:32 AM
조림장을 넣기 전 우엉을 식용유에 볶아주세요. 그래야지 윤기가 돕니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
추천 |
| 45375 |
간고등어 오븐구이 |
츄르180개 |
2026.04.05 |
175 |
0 |
| 45374 |
현미 곰팡이 인가요? |
아자 |
2024.11.30 |
6,430 |
0 |
| 45373 |
굵은소금 어디서 사세요? 1 |
캔디 |
2024.09.07 |
3,433 |
0 |
| 45372 |
미역국을 자주 먹는데요, 3 |
후파 |
2024.08.02 |
3,953 |
0 |
| 45371 |
미역국 끓일 때 1 |
수아맘 |
2024.05.26 |
4,106 |
0 |
| 45370 |
잘려진(?)고기로 수육해도 되나요?? 1 |
ollen |
2024.03.25 |
3,629 |
0 |
| 45369 |
메주콩이 또 생겼는데 |
잎새이는바람 |
2024.03.17 |
2,748 |
0 |
| 45368 |
천지연 갈비집 |
10분전 |
2023.10.06 |
5,492 |
0 |
| 45367 |
*수박처단* 볶음김치 만들 때 2 |
동글이 |
2023.09.27 |
4,114 |
0 |
| 45366 |
청귤청을 했어요~ |
헤이루 |
2023.08.30 |
3,158 |
0 |
| 45365 |
소고기에 기름이 너무 많은데... 손질하고나면 먹을게 있나 싶을.. |
마리 |
2023.07.31 |
3,589 |
0 |
| 45364 |
유통기한 지난 엿기름가루 |
구름배 |
2023.03.31 |
7,049 |
0 |
| 45363 |
백설탕 1T 스푼과 1t스푼은 각각 몇그람정도 될까요? 1 |
박병우 |
2023.02.22 |
7,178 |
0 |
| 45362 |
만두속만들때 배추 절이는거와 삶는거 |
오즈 |
2023.01.18 |
4,379 |
0 |
| 45361 |
백숙(삼계탕)위에 우유막 같은게 생기는게 정상인가요? |
hera |
2022.10.18 |
3,816 |
0 |
| 45360 |
닭봉 피.,.ㅠㅠ 1 |
오예쓰 |
2022.09.24 |
4,630 |
0 |
| 45359 |
간장으로 장아찌 담글 때... 4 |
oo지니oo |
2022.03.27 |
11,868 |
0 |
| 45358 |
양념고기할때 재워서 하는게 나아요? 아님 따로 하는게 나아요? 1 |
금동이네 |
2022.02.14 |
10,957 |
0 |
| 45357 |
락앤락 안의 성애? 왜 생기는 건가요? |
너무슬퍼요 |
2022.01.24 |
11,428 |
0 |
| 45356 |
알토란에 이보은의 동치미 해조신 분들 어때요? |
shu |
2022.01.22 |
10,762 |
0 |
| 45355 |
생크림 유통기한 어느정도일까요 |
나약꼬리 |
2022.01.09 |
11,281 |
0 |
| 45354 |
시중에 파는 소스 요리할 때 써야 되는 건가요? |
너무슬퍼요 |
2021.12.29 |
10,180 |
0 |
| 45353 |
간장게장 이거 뭔가요 ? 2 |
letsgo2008 |
2021.08.11 |
15,649 |
0 |
| 45352 |
장아찌가 너무 짠데.. 2 |
rulralra |
2021.06.01 |
12,438 |
0 |
| 45351 |
블루베리 쨈 망했나봐요. 2 |
진호맘 |
2021.05.21 |
12,608 |
0 |
