며칠전에 캘리포니아롤 해보려고 큰맘 먹고 구입했는데 에스더님의 요리 검색해보니 껍질의 초록빛이 보여서요.
겉부분이 울퉁불퉁 하던데..오이처럼 대충 깍아 먹는건가요?
아님 완전히 깍아야 하나요?
도움 부탁드립니다.
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
아보카도 껍질도 먹나요?
늘 좋은일만 |
조회수 : 3,261 |
추천수 : 0
작성일 : 2005-11-07 16:29:26
- [요리물음표] 전어회, 문어 먹다 남.. 1 2008-09-24
- [요리물음표] 매실 거품이 과해요~ 3 2008-06-23
- [요리물음표] 간장게장이 짜게 되었을.. 2007-10-04
- [요리물음표] 영양죽 어떤게 있을까요.. 7 2006-02-01
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 뽀삐
'05.11.7 4:47 PM껍질 못먹어요. 잘 익은거는 껍질만 쏙 잘 떨어지구요,
덜 익은거는 과육에 꼭 붙어있으니 살살 잘 벗겨내세요.2. 늘 좋은일만
'05.11.7 4:59 PM냉장실에 거의 보름이 다 되어가는데도 엄청 딱딱하거든요. 실온에 놔둬야 할까요?
3. 맹순이
'05.11.7 5:29 PM실온에 두고 아주 약간 말랑하게 만들어서 드시면 됩니다
4. 늘 좋은일만
'05.11.7 5:35 PM예~~친절하신 덧글들...고맙습니다. 당장 내놔야겠네요^^
5. 몽블랑
'05.11.7 5:43 PM껍질안쪽은 손 맛사지 하시고 버리세요...ㅎㅎ 손등에 비비면 손이 매끈해지고 좋아요..ㅋㅋㅋ
6. 창포
'05.11.7 7:28 PM껍질이 파란색이면 아직 덜 익은 상태구요
실온에 두시면 짙은 갈색으로 되지요 그 상태가 잘 익은겁니다7. thotholover
'05.11.8 7:58 AM껍질을 일일이 칼로 벗겨 내시는것 보단 껍질과 과육 사이에 숫가락을 넣어 전체적으로 한 번 돌려 주시면 정말 깔끔하게 과육이 껍질로부터 분리가 됩니다.
물론 아보카도가 잘 익었을 경우의 이야기이겠죠? ^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N