꽃등심 집에서 궈먹을때요 ㅎㅎ

[보리]

좀 급한 질문인데요
답변좀해주세요^^
꽃등심을 우시장에서 사다왔어요~~ 엄니오시거든요^^

근데 저번에도 한번 먹었는데 어케 구워먹어야 맛난지 몰겠어요
두께는 1cm좀 안되는데요 저번엔 너무 구웠는지 좀 질기기도 하구

테팔그릴에 구워먹을건데요 숯이 없어서 아무래도맛에 영향이 있겠죠
맛나게 구워먹는 방법이나 곁들여 먹으면 좋은야채랑 소스도 좀 알려주세요^^
일단 집에 있는건 양파랑 마늘장아찌 정도 ㅡㅡ;;

[Dora]

등심 전문 식당가니 두꺼운 팬(무쇠 같은것..)달궈서 소기름바르고 그냥 굽더라구요.. 맛 괜찮던데.. 약간 덜 익은듯 할때 먹는게 맛나더라구요. 고기만 맛나면 별다른 소스 필요 없구요.. ^^; 야채는 파절이, 김치 정도 나오던데..

[보리]

네^^* 눈빠지게 컴터만 보구있었어요 ㅋㅋㅋ

[금모래빛]

우리집에선 양상치에 싸서 먹어요.
약간 덜구운듯한 고기 올리고 타바스코 소스 한 두방울 떨어뜨려 먹으면 맛있어요.
감자 얇게 저민것이랑 양파,버섯종류(소금약간만 뿌리고) 올려서 함께 구우시면
훌륭하죠^^

[조세핀]

집에서 구워먹으면 식당에서처럼 그 맛은 안나는 이유가 식당에서는 고기에 온갖 처리를 하기 때문이라고 하네요. 미원, 참기름, 연육제 등등, 우리 눈에는 보이지 않지만 고기에 미원도 어청 발라져 있구요. 그래서 집에서 먹는 거완 맛이 다른거래요.