실온에서 요구르트 만들때 질문 있어요~

[banff]

오*제빵기로 요구르트 만들때 설명서 보면 처음에 만들때 *가리스 넣어주고 다음에 만들때부턴
우유에다 전에 만들어뒀던 요구르트를 넣으면 된다고 되있거든요.
실온에서 우유에다 그냥 *가리스 넣어서 만들땐 그 다음 다시 만들때도 새로 *가리스를
넣어야 하나요? 아님 그냥 우유에다 전에 만든 요구르트 넣어도 발효가 되나요?
꼭좀 알려주세요~

[미소^^*]

전에 만든것으로는 잘 안되던에요
불가리스가 농축 발효라 잘 되구요
집에서 만든건 다시 넣으면 잘 안되요~

저도 실온 발효로 *가리스 넣어 하루하고 반나절 지나니 너무 잘 됐어요
1.8L 로 했는데 물도 안생기로 걸죽하게 ~~너무 대 만족 입니다~!!!

전자레인지나 오븐으로 밥통은 거의 실패를해서
그리고 물이 많이 생겨 나빴는데 실온 방법이 좋네요~

[베리베리뮤뮤]

집에서 만든 것으로 2번 정도는 만들어 봤는데 다 잘되었어요. 3번까지는 아직 안해봤구요.
전 *가리스나 *스퇴르 그리고 *태 생크림 요쿠르트로 해보았는데 다 성공이었구요. 생크림 요쿠르트로 하면 그 맛이 약간 나는 것이 맛있었어요.

[banff]

전 냉장고에서 막 꺼낸 찬 우유에(것도 고칼슘우유..)에 또 찬 *가리스 한병 넣고 만들고 있는데
웬지 실패 예감입니다.ㅠㅠ 김혜경님 책 보니까 우유를 데우라고 써있던데...최소한 실온에다
가라도 좀 뒀다 섞을것을.. 너무 차가와서 유산균들 다 동사(?)하셨을듯...낼 저녁에 어떻게
됬나 한번 보렵니다 ㅠㅠ
미소님 성공하셨다니 여쭤보는데 그냥 찬 우유 실온에다 두셨나요? 요즘 같은 날씨엔 어디다
두고 발효시키시나요?

[haru]

찬걸 쓰셨다면 좀 더 두는 시간을 오래 두시면 될거예요.
저 같은 경우는 냉장고 뒤에다 주로 둔답니다.
요전번엔 가스렌지 곁에(씽크 선반 이라고 해야하나요) 두고 깜빡~
그래도, 잘 만들어졌어요...

[미소^^*]

저는 그냥 했어요 그래도 잘되요~
냉장고 옆에 전자렌지가 있어서 그위에 두었는데 하루 지나고 반나절 더지나니까 물도 안생기고 탱글탱글
어찌나 잘 되였던지요
어제 또 만들어 기다리고 있어요~~~

[미소^^*]

아참....강화 우유는 잘 안되요 그냥 아무것도 안들어간 우유가 잘되요
강화하려고 첨가한 우유는 발효에 방해가 된다고하더라구요
순수 우유가 잘되요~~