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요리물음표

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계란에 빨간 멍울(?)

| 조회수 : 1,689 | 추천수 : 1
작성일 : 2005-10-17 15:14:36
아침에 밥먹다가 지겨워서 떡도 먹어보고 요즘은 토스트를 해먹는답니다.
계란 두개풀어서 부치는데, 오늘 계란 한개를 툭 터뜨려 넣는 순간
큰 고추가루 크기의 빨강색이 나오는 거예요.
섬찟.... 했는데, 버릴까하다가 엊그제 산 유정란인데 괜찮겠지 싶어서
빨강부분 걷어내고 부쳐먹긴했는데... 찜찜하네요...
왜 그런걸까요??
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 맹순이
    '05.10.17 4:21 PM

    특히나 유정란 이라면 병아리가 만들어지는 최초의 단계인 셈이죠
    저도 그냥 걷어내고 먹곤 합니다
    유정란에 특히 많은것 같아요

  • 2. 령이맘
    '05.10.17 9:50 PM

    저도 유정란에서 그런 빨간 핏덩이를 자주 목격하곤 하거든요..+.+
    전 처음 그걸 보구 오..병아리로 진화(?)하던 중이었나 보다...라고 생각했다죠..ㅡㅡ;;;
    근데...어느 요리페이퍼에서 보니까 그런 증상은 그알을 낳은 닭이 스트레스를 받았거나
    병이 든거라고 하더라구요...정말이라면 좀 찝찝하지요...일부러 건강 생각해서 유정란을 구입한건데..

  • 3. 워니후니
    '05.10.17 11:40 PM

    저도 령이맘님 말씀대로 스트레스로 인해 자궁내 환경이 좋지 않아 점막 일부가 ~~~ 뭐 하여튼 그렇게 들어서 찜찜해 그냥 버려요. 유정란이 아니고 일반란에서도 가끔 그런게 나오는걸 보면 병아리가 될 일은 없는 계란들인거죠...(물론 유정란의 경우엔 병아리 초기가 맞을 수 있겠구요..)

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