요리물음표
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밥10인분으로 김밥 몇줄이나나와요? (다른질문더)
내일 소풍가는데요(제 직장에서)
저는 사무실이나 지킬 것이 괜히 김밥이랑 유부초밥이랑 샌드위치가 먹고파서
내일 김밥 싸가지고 간다고 해서 돈 가지고 온 담에
재료를 바리바리 샀거든요
근데 궁금한 것이 있어요
내일 싸려는 김밥이 대략 20줄정도 되는데요 밥10인분하면 몇줄이나 나오나요?
재료는 햄, 치즈, 계란, 맛살, 우엉, 오이, 당근..참치 정도 되는데요
유부초밥은 14개밖에 못 싸는 관계로다가
김밥 20줄이랑 유부초밥 14개 싸려면 밥 몇인분 해야 하는지 좀 갈챠 주세요(정확하지 않아도 되어요
대충이라도..제발~~)
그리고 다른 질문이 하나 더 있는데요
오늘 밤에 재료 준비해서 새벽녘에 김밥만들건데요 ..아님 오늘 밤에라도
그럼 변할까요?? 아님 단단하게 되서 맛이 없을까요
내일 아침에 회사 사람들 조금 먹고(다 소풍갈거긴 하지만 가기 전에 맛이라도 보라고)
점심에 남은 사람들 세명이 먹을 거라서 점심때까지는 먹을만해야 해서요
그리고..배합초를 해야 될까요 안해야 될까요..밥이 변하는 속도를 늦춰주는 것이 배합초인가요???
넘 질문이 많죠..
애기 보면서 과연 제가 임무를(자청한..-.-;;) 완수할 수 있을지 모르겠지만
재료도 왕창 사온 이 마당에 하긴 해야겠고..
이왕 하는 거 맛나게 해야 하는데 좀 알려 주시와요~
고맙습니다..늘 행복하세요
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1. 돼지용
'05.10.10 8:15 PM정말 고수님들이 리플 달아주시기 전에 살짝 말씀드려요.
요즘 날씨야 괜찮지만 배합초를 하면 좀 안심이 되지요.
그리고 밥은 정말 넣기 나름인데요
저는 전기 밥솥 1인분 컵으로 쌀을 계량해서
밥을 지으면 김밥 3줄 쌉니다.
밥을 얇게 김에 반만 올리는 식으로 속을 많이 넣는 거지요.
굵게 밥을 많이 넣으면 2줄 쌀 수 있을거에요.
유부초밥도 저는 밥 적게 넣고 쌈밥처럼 말아서 하거든요.
그럼 14개 싼다고 해도 1인분 조금 넘게만 하면 되요.
제 나름의 결론은 10인분 밥을 하셔서 대략 넘 두껍게 싸지 않으시면
원하시는 양은 충분히 쌀 수 있다는 겁니다.
남는 밥은 배합초 양념을 하셨으니 주먹밥을 만드시면 되지요.2. 순둥이
'05.10.10 9:33 PM전 밥 3인분으로 김밥 8줄 싸요.
항상 이 분량으로 하면 우리 식구에게 딱 알맞는 양이거든요.
김밥 크기는 김밥천국에서 파는 김밥 정도로 나오고요.
유부초밥은 밥 1인분만 하면 14~15개 정도 나오더라고요.
그러니까 김밥 20줄에 유부초밥 14개를 싸려면, 밥을 대략 8.5~9인분 정도 하면 되겠네요.^^*
맛나게 해서 드세요.
참, 전 지난주에 소풍김밥 쌌는데요.
전날 재료 다 볶아놓고(당근, 햄, 계란지단, 시금치...) 담날 새벽 5시에 밥만 새로 해서 쌌는데 저녁 때까지 괜찮았어요.3. 이영희
'05.10.10 11:22 PM밥 하실때 찹쌀을 섞어서 하세요.
차가와져도 맛있거든요.4. kateyoon
'05.10.10 11:54 PM밥에 배합초를 넣으시려면요 밥이 뜨거울 때 넣고 섞어서 빨리 식혀야해요. 그러니 밥은 새벽에 하시구요 속에 들어가는 것들은 오늘 밤에 해 놓으셔도 될 것 같아요. 오늘 밤에 다 해서 말아 놓는 것은 파멸의 시나리오입니다. 상하는 것도 걱정이지만 말라버려서 맛이 없어질거예요.
5. 맘~짱
'05.10.11 2:03 AM저는 오늘 김밥 쌌는데요~180밀리로 5컵을 계량하여 밥을 했는데 9-10줄 정도 나오네요~참고하시길요
6. 오필리아
'05.10.11 3:11 PM오늘 아침 김밥 쌌는데요, 밥솥 계량컵으로 6컵해서 20줄 쌌는데...
제가 좀 가늘게 싸긴 합니다요. 애들먹을거라서.