호박 고지 요리 망했습니다

[꼬마미]

늘 질문만 올려서 좀 미안한 마음이 들지만...
내 손으로 할 줄 아는 게 없으니 질문할 게 너무 많습니다.
직접 기른 호박이 아까워서 호박 고지를 넉넉히 만들어 두었습니다.
그런데 음식을 해보니 영 이게 맛이 아니에요.
남들이 한 것 먹어보면 참 맛있던데.
하루 저녁 살뜨물에 담갔다가 체에 받쳐 물기 빼고 집간장 마늘 넣고 조물거린 다음에
냄비에 넣고 볶다가 물 조금 붓고 들깨가룰 넣고 끓였습니다.
그런데, 이게 시쳇말로 어매 맛도 아배 맛도 없는 거예요.
그래서 다 버렸습니다.
혹시 맛있게 하는 법 아시는 분 있으세요?

[프라하]

호박고지 나물
재료 ∥ 호박고지 50g, 식용유 적당량,
양념(진간장·깨소금·참기름 ½큰술씩,
다진 파·다진 마늘 1작은술씩, 소금 ½작은술)

1_ 호박고지는 흐르는 물에 한 번 씻고 따뜻한 물에 30분~1시간 정도 불린다.
2_ 불린 호박고지는 물기를 꼭 짠 뒤 양념 재료를 넣어 조물조물 무친다.
3_ 팬에 식용유를 두르고 ②의 호박고지를 센 불에서 볶는다