호두파이 해먹고 남은 호두가 좀 많이 남아있는데 오늘 보니 좀 쩔은 냄새가 나는거 같아요.
양이 좀 많아서 그냥 버리긴 좀 아까운데 버려야 할까요?
안버리고 쓸수있는 방법 아시면 좀 알려주세요
요리물음표
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호두를 어쩌면 좋죠?
방울 |
조회수 : 1,231 |
추천수 : 0
작성일 : 2005-10-06 18:50:03
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5 개의 댓글이 있습니다.
1. 산세베리아
'05.10.6 9:57 PM쩔은거 구제법 저도 궁금하긴 하네요.^^
혹 답글 안올라오면요...
호두과자 만들어 보세요.
호두를 물에 헹군후
뜨거운 물에 넣어 2분쯤 삶아요.
물기를 뺀 후
뜨거운 기름에 넣어 갈변하면(오래두면 타요) 건진다.
- 갈변하면 5초쯤 있다 빼면 알맞더군요.
후라이펜에 물과 물엿 1:1 비율로 넣고 보글거리면
기름 빠진 호두를 뒤적이면서 가스불 끄고
호두에 물엿이 고루가게 섞는다.
그냥은 안먹던 것도 과자로 만드니 애들이 잘 먹더군요.^^2. 쭈쭈아
'05.10.7 8:22 AM오븐에서 살짝 구워 보세요
더 향이 살아나고 바삭해져요3. 한강
'05.10.7 10:08 AM끓는 물에 살짝 데치거나. 전자렌지에 살짝 돌려서 냄새를 없앤후에 팬에 넣고 간장+물엿 해서 조려 먹으면 맛있어요..밥 반찬으로 좋아요..^^
4. 방울
'05.10.7 5:35 PM감사합니다.
일단 살짝 데쳐봐야겠네요.
곤약사둔게 있는데 버섯이랑 호두랑 같이 넣고 조려볼께요5. 파키라
'05.10.11 9:12 AM우유랑 호두랑 믹서기로 갈으니까 호두우유가 되더라구요, 맛 괜찮아요^^
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