냉장실이나 실온에서 조금 말랑해질때까지 놔뒀다 굽는건가요?
아니면 바로 구워야하나요?
딱딱해서 칼로 써는 것 말고 모양틀로 찍으려면 힘들 것 같기도 한데..
기초적인 질문이지만 답변 부탁드릴께요 ^^;;
요리물음표
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냉동해두었던 쿠키반죽은요~
홀로살기 |
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추천수 : 0
작성일 : 2005-09-28 08:53:03
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2 개의 댓글이 있습니다.
1. 뛰라마
'05.9.28 9:50 AM칼로 써는건 별로 힘들지 않지만, 모양틀로 찍으려면 손이 좀 아프겠는데요..
저라면, 처음에 반죽을 냉동실에 30분정도 굳혔다가 모양틀로 찍고 냉동 보관하겠어요..
꼭 모양틀로 예쁘게 만들어야 한다면요..다른분들은 더 좋은 방법이 있으신가요?2. 요리재미
'05.9.28 10:08 AM워낙에 냉동쿠키는 보통 반죽을 유산지에 싸서 냉동보관하거든요. 바로 잘라지지 않구요.
실온에 한 15분정도 그냥 방치해두었다가 부엌용 식칼로 썰면 그때는 잘 썰어집니다.
그리고서는 오븐에 바로 구우면 되는데요.
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