개봉안하고 유통기한 지난 두부 괜찮을까요?

[윤스]

추석때 시골에서 직접 만든 두부를 가져오는 바람에
지난주에 사둔 두부는 계속 냉장고에 있어요... 유통기한이 일주일 지났거든요..
먹어도 괜찮을까요?.. 상했으면 무슨 냄새가 날까요?

두부, 유통기한 등으로 검색해봤는데 같은 질문은 못 찾았네요..^^;;

[헝글강냉]

완전히 익혀서 먹어야 한대요.. 맛이 괜찮더라도

[동글이]

미끈거리는 부분은 잘라내고 끓는물에 한번 데쳐서 요리하심이...

[피낭시에]

안그래도 두부 이야기 올릴려고 했는데...
까마득한 날 올케가 두부를 한 모 주었습니다.모회사의 유기농 두부.
냉장고에 넣어두고 맨날 한다고 하다 잊어버리고 그렇게 세월이 흘렀지요.
오늘 두부를 한 모 샀습니다.마파두부 하려고...
냉장고에 포기한 두부 꺼내어 버릴려다 그래도...하며 뜯어보았지요.
겉에 끈끈함도 없고 냄새도 안나고 조금 뜯어 맛도 보았지만 전혀 이상이 없어요.
포장지의 날짜를 보니 허걱! 9월 13일 까지래요.
이걸 버려야하나,말아야 하나 망설였습니다.
왜?상해서가 아니라 너무 오랜동안 안상해서...
제가 어쨌게요? 안 버리고 잘 데쳐 마파두부 만들어 두었습니다.내 마음대로 두반장 말고 블랙빈 소스에 고추기름 넣었는데 중국에서 먹던 맛이네요.
설겆이 하며 생각했지요.`이제 두부도 만들어 먹어야겠네....`

[윤스]

답변 감사합니다..^^
일단은 뜯어보고 오늘은 꼭 먹어야겠습니다...

[더난낼]

예전에 두부 유통기한에 관한 기사가 있었는데요,
냉장고 안에서 유통기한이 한 달이나 지난 두부가 멀쩡해서
소비자관련 기관에서 첨가물에 관한 검사를 했는데 따로 방부제 같은 걸 넣은 게 아니었대요.
워낙 처음에 살균처리가 잘 되어있었고, 보관환경이 좋아서 안 상했다나요.
그런 기사 읽어도 유통기한 지나도 멀쩡한 거 먹기는 좀 꺼림직하긴 해요. 그쵸?

[onion]

풀~원 두부를 주로 이용하는데 가끔 유통기한 넘길때가 있어요.
꺼내봐서 냄새도 안나고 아무렇지 않으면 살짝 씻거나 데쳐서 먹구요. (아직까지 살아있어요..^^)
어떨땐 미끄덩~~하고 끈끈이가 묻어나는데 그럼 눈물로 이별을...
(잘라내고 먹을 용기는..없습니다.. 다만 새어나간 돈이 아까울뿐..)

[라니]

그래요,, 저도 ~무~ 두부와 달걀 콩나물을 늘 애용해요.
비싼게 늘 아쉽긴 하군요 ㅠㅠ