말린 나물 보관기간?

[봄아줌마]

어머님이 보내 주신 말린 나물들이 있는데요.
2년 정도 된 것 같고 그냥 계속 실온에 두었었는데,
이걸 어떻게 해야 하나요?
버려야 할 지 먹어야  할 지 고민이 되네요.

[은미숙]

말린 나물은 물에 불려서 보름에 나물로 하는 방식으로 먹으면 맛나죠.

[데이지]

실온에 두셨다면, 혹시 곰팡이가 피지 않았는지 잘 살펴보세요.
곰팡이가 피지 않고 건조한 상태로 그대로 있다면 살짝 해 드셔도 되지 않을까 싶네요.
그리고 다음부터는 냉동 보관하시는 게 좋을 것 같네요.

[라니]

그래요,,, 다음부터는 냉동 보관 하세요.
그리고 있는 것은 가까운 분들과 얼른 나누어 드세요.
곧 올해의 나물들이 말려져 시집오겠군요. 저도 호박 말린 것 냉동칸에 있네요.