82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

요게 요리에 쓰는 바질 맞나요?

| 조회수 : 2,004 | 추천수 : 0
작성일 : 2005-09-21 18:38:20
스파게티 너무 좋아해서..봄에 종묘상에서 사다가 심었거든요?
근데 이게 식용 바질이 맞는지 궁금해서요..
키톡에 보니까 바질소스 만드셨던데
이게 맞으면 저도 해볼려구요

사실 조그만 종묘 사서 키우니라고 좀 애먹었답니다.
제 원룸에 해가 아침저녁으로만 들거든요.
여름되니까 벌레 생기고...ㅋ 그래도 함 먹어볼거라고 약은 못뿌리고
마늘물을 뿌렸어요.

몇 번 말려죽일 뻔 하기도 하고.

가을이 되려고 해서 너무 무성하게 자란 바질 줄기를 많이 잘라 정리했거든요.
잎은 따서 냉동실에 두고요. 먹는게 아니면 어쩌나 조마조마 해요.
향이 되게 강하더라구요.

이거 말구도 바질 종류를 하나 더 키웠는데..보라꽃이 피는거요.
이건 하얀 꽃이 핀거구요.
향은 보라꽃이 더 강하드라구요.
사진은 봄에 찍은 거랍니다.
아시는 분 도와주세요^^
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 맹순이
    '05.9.21 7:25 PM

    아래 사진이 우리가 요리에 사용하는 스위트 바질 맞습니다

    설마 두개의 사진이 같은 것은 아니겠죠?

  • 2. 꼬마미
    '05.9.21 8:30 PM

    전 2년째 바질 키우고 있는데, 꽃 핀 것은 못 보았어요. 우리집은 마당에 심었거든요. 생육조건이 너무 좋아서 꽃을 안 피우는지 모르지만, 아무튼 바질이 꽃핀다는 말도 못 들어봤네요.

  • 3. 공손
    '05.9.21 8:41 PM

    바질은 흰꽃이 피던데요
    바질 맞네요. 향기 그득한 음식 하시고 꼭 보여주세요 ^^

  • 4. mariah
    '05.9.21 8:52 PM

    바질이 1년생인데, 꽃피고 씨 받아 두었다가 다음해에 심으면 되요.
    저는 그걸 모르고 그냥 죽게 놔두었더니 ㅠ.ㅠ
    다음해에 바질 화분과 그 근처 화분에서 무수한 바질 새싹이 돋더군여.

    제가 처음에 사왔던 바질은 높이가 50센티도 넘는 큰 거였는데
    새싹부터 나서 키우던 넘들은 글케 커지진 않았어요.

  • 5. 시심
    '05.9.21 9:24 PM

    위 사진 두개는 같은게 맞습니다.
    흰 꽃이 피던걸요..위 꼭달에 씨가 맺히더니 흘러서 싹이 돋았어요.
    지금은 나무 아래서 싹도 키우고 있죠.
    아휴..너무 감사합니다. 스위트 바질이군요. 이 아이의 이름이.
    이렇게 빨리 답글이 올라오다니 놀랍습니다. ^^

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
45420 현미 곰팡이 인가요? 아자 2024.11.30 3,217 0
45419 굵은소금 어디서 사세요? 1 캔디 2024.09.07 2,475 0
45418 미역국을 자주 먹는데요, 3 후파 2024.08.02 2,849 0
45417 미역국 끓일 때 1 수아맘 2024.05.26 3,135 0
45416 잘려진(?)고기로 수육해도 되나요?? 1 ollen 2024.03.25 2,929 0
45415 메주콩이 또 생겼는데 잎새이는바람 2024.03.17 2,122 0
45414 천지연 갈비집 10분전 2023.10.06 4,799 0
45413 *수박처단* 볶음김치 만들 때 2 동글이 2023.09.27 3,351 0
45412 청귤청을 했어요~ 헤이루 2023.08.30 2,588 0
45411 소고기에 기름이 너무 많은데... 손질하고나면 먹을게 있나 싶을.. 마리 2023.07.31 2,933 0
45410 유통기한 지난 엿기름가루 구름배 2023.03.31 5,910 0
45409 백설탕 1T 스푼과 1t스푼은 각각 몇그람정도 될까요? 1 박병우 2023.02.22 6,533 0
45408 만두속만들때 배추 절이는거와 삶는거 오즈 2023.01.18 3,528 0
45407 백숙(삼계탕)위에 우유막 같은게 생기는게 정상인가요? hera 2022.10.18 3,185 0
45406 닭봉 피.,.ㅠㅠ 1 오예쓰 2022.09.24 3,963 0
45405 간장으로 장아찌 담글 때... 4 oo지니oo 2022.03.27 11,233 0
45404 양념고기할때 재워서 하는게 나아요? 아님 따로 하는게 나아요? 1 금동이네 2022.02.14 10,323 0
45403 락앤락 안의 성애? 왜 생기는 건가요? 너무슬퍼요 2022.01.24 10,569 0
45402 알토란에 이보은의 동치미 해조신 분들 어때요? shu 2022.01.22 10,150 0
45401 생크림 유통기한 어느정도일까요 나약꼬리 2022.01.09 10,686 0
45400 시중에 파는 소스 요리할 때 써야 되는 건가요? 너무슬퍼요 2021.12.29 9,541 0
45399 간장게장 이거 뭔가요 ? 2 letsgo2008 2021.08.11 14,860 0
45398 장아찌가 너무 짠데.. 2 rulralra 2021.06.01 11,643 0
45397 블루베리 쨈 망했나봐요. 2 진호맘 2021.05.21 11,935 0
45396 비오는데 1 비온 2021.05.16 10,853 0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >>