포도씨유에 대해 하나 더.. ^^;;;

[Twinmoon]

조기 아래에 질문을 했지만.. 또 다른것이 궁금해져서요.

제가 이번에 사용하던 퓨어올리브오일이 다 떨어져서 다시 장만하려고 하거든요..

저는 주로 볶음이나 전을 많이 하고 가끔 튀김도 한답니다. 그럴때 사용하려고 하는데요.
그럼 퓨어올리브오일보다는 포도씨오일이 나을까요?
퓨어가 아무래도 정제유가 섞이다보니 기름이 열하고는 상극이라 좀 걱정이 되어서요.
게다가 시중에 퓨어는 대부분 정제유가 80%이상을 차지하고 있으니까요.

그래서 포도씨오일를 생각하게 되었는데 포도씨오일이 좋다는건 알아도
어디에 얼만큼 좋은지 그것들이 검증된 사실인지를 모르니.. 망설여져서요.
(요즘 워낙에 몸에 괜찮다는것들도 나쁘다고 밝혀진 사실이 많아서.. ^^;)

별게 다 걱정이죠?;;;

올리브오일과 포도씨오일.. 어떤게 나을까요?

이런것을 자세히 알수있는 사이트나, 책같은것은.. 없는지요.. ^^;

[다니엘]

여성동아 9월호에 포도씨오일과 올리브오일에 대해서 잘 나왔더라구요.
한번 들어가서 보세요(woman.donga.com)

[카페모카]

저는 올리브오일은 한번 사고 다시는 구매안합니다..
그 특유의 냄새땜에 버리기는 아깝고 해서 칭구 줘버렸어요,..
요즘은 포도씨유 이용한답니다.. 절대 느끼하지 않구 무향인데다가..
정말 딱 좋습니다...ㅎㅎㅎ

[연주]

저도 어디에 얼만큼 좋은지는 모르지만.. ^^;;
일단 무향이고 물같은 농도가 그것만도 맘에 들고 절대절대 느끼하지 않아서...
전 계속 포도씨유 쓸거예요

[Kaede]

포도씨유가 열에의해 산화되는게 올리브유보다 더 늦다는 글을 봤어요.
튀김이나 전쪽을 자주 하신다면 포도씨유가 좋은거같아요.
전 올리브유는 샐러드쪽에, 포도씨유는 각종 요리에 사용해요.

[수정]

저도 올리브오일은 한 번 구입해서 그 향 때문에 결국 사용 못 하고 버리고
포도씨오일 구입했어요.
무향이라 너무 좋고 볶거나 굽거나 사용하기 다 좋더라구요.

[Twinmoon]

좋은 정보들 너무 너무 감사드립니다. 포도씨 오일로 마음을 정했습니다. ^^*

[민석마미]

포도씨유로 나물볶았드니 넘 맛있데요
들개가루도 나중에 넣구요 우왕우왕 제가 해놓고 이렇게 맛있게 먹어본건 처음이고요
명절지나서도 나물이 또먹구 싶다는 전설임돠