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요리물음표

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플레인 요거트로 만드는 샐러드 소스?

| 조회수 : 10,285 | 추천수 : 0
작성일 : 2005-09-12 13:13:45
언젠가 초대받고 간 집에서 먹어본 하얀 플레인요거트 맛이 나는 샐러드를 먹었어요.
너무 맛있던데 플레인요거트에 몇가지 첨가했을꺼 같은데 방법을 못찾겠네요.
아시는분 꼭 부탁드려요~!
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 소박한 밥상
    '05.9.12 1:33 PM

    # 허브요구르트드레싱

    재료: 딸기,푸른채소,새싹채소, 구운닭살(발사믹식초)
    드레싱: 플레인요구르트 반컵,꿀 1큰술,허브 약간


    # 청국장요구르트드레싱

    재료: 구운아몬드,달래,돗나물,씀바귀,두릅등 제철채소
    드레싱: 황도통조림,청국장,플레인요쿠르트

  • 2. 포항댁
    '05.9.12 2:14 PM

    저는 게을러서 간단하게 합니다.
    그냥 집에서 만든 플레인요거트에 레몬즙과 단 맛 내줄 것 1가지(꿀 등 저는 화인스위트를 사용)만 적당히 섞어서 야채 혹은 과일 위에 올려줍니다.
    그냥 요거트만으론 산뜻한 맛이 부족해서 레몬즙(생레몬, 없으면 노란통 레몬즙)을 첨가하는데 레몬즙이 없으시면 식초라도 첨가하셔야 되지 않나 싶습니다.
    마요네즈를 베이스로 하는 소스보다 고소한 맛은 덜하지만, 다이어트 걱정 안해도 괜찮고 산뜻하고 간단하고... 저는 개인적으로 아주 좋아하는 소스입니다.

  • 3. freezemix
    '05.9.12 3:24 PM

    저는 좀 더 게을러서 그냥 사과 잘게 다져서 넣는걸로 끝이에요.
    사과 겉이 반질반질 윤나는거 말구요. 좀 흉있고 못생긴거 싸게 사서 막 잘라넣어요.
    사과의 단맛과 신맛이 요쿠르트랑 섞이니까 딴거 넣지않아도 괜찮더라구요.

  • 4. 겸둥이
    '05.9.12 5:36 PM

    저두 어디서 봐서 이케 자주 해 먹는데요~ 맛있어여~^^
    플레인 요구르트 1통에 레몬즙,꿀,소금조금만 넣어서 먹음 맛 있던데요....

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