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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

생애 최초의 갈비찜.. 시작부터가 영.. ^^;;

| 조회수 : 1,158 | 추천수 : 0
작성일 : 2005-09-09 11:01:30
시어머니 생신상을 차리게 되었어욤..
갈비찜 하려고 소갈비를 사왔는데 냉동된 그대로 찬물에 넣어서 핏물 빼는건가요?
아님 해동시킨 후에 핏물 빼는 건가요?
시작부터 영 버벅거리네요. ^^;;
잘 차리면 꼭 사진 올릴게요~
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 미미쿠킹
    '05.9.9 11:33 AM

    냉동상태 그데로 물에 푹 담그세요.

  • 2. colada
    '05.9.9 11:45 AM

    아~ 감사합니다. ^^ 난감한 눈으로 고기들을 째려보고 있었거등요...

  • 3. 밝은 미소
    '05.9.9 12:01 PM

    비밀의 손맛에 있을텐데요
    한시간쯤 두면 될듯

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