안녕하세요
엄마가 밤을 어디서 좀 얻으셨다는데요
이걸 삶아서 냉동해야 하는지 그냥 냉동해도 안 딱딱해지는지 모르겠다 하셔서 여기 문의드립니다
보관 방법 아시는 분 좀 부탁 드립니다
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
밤 보관 방법 문의드립니다
아이짱 |
조회수 : 4,873 |
추천수 : 22
작성일 : 2005-09-06 09:54:37
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11 개의 댓글이 있습니다.
1. chatenay
'05.9.6 9:59 AM전 생걸로 냉동해 뒀다가 삶아 먹는데,괜찮던데요...
2. 함박
'05.9.6 10:23 AM전 아예 껍질 깎아서 냉동시켰다 일년내내 갈비찜이나 약식 등 음식할때 써요.
3. 실리아
'05.9.6 10:47 AM저도 냉동해요.. 시어머님도 냉동하시드라구요..
4. 함영옥
'05.9.6 10:59 AM냉동했다가 삶을때 미리 꺼내놓지말고 물이 끓을때 바로 넣으면 돼요
5. 김흥임
'05.9.6 11:03 AM - 삭제된댓글저도 함박님 방법
일주내 밥도 색색인데 ...
밤밥도 종종 격 있어 좋고
고구마 맛탕 만들듯 밤맛탕도 한번 씩 간식으로 해 주고...약식.단 호박밥 등에 사용할땐
껍질 벗겨 냉동함이 실용적이더라구요6. 밥떼기초록
'05.9.6 2:01 PM음...그럼 녹이지 말고 밥할때 곧장 넣어 끓여야하나요?
7. 김흥임
'05.9.6 2:21 PM - 삭제된댓글네^^
뭐든 생채는 냉동했던걸 녹여 쓰면 난감모드죠.8. 김은정
'05.9.6 4:18 PM제가 밤 산곳에서 알려줬는데여 생걸 냉동시키면 맛이 떨어진다고 합니다.
김치냉장고에 보관하시거나 항아리에 흙을 담아서 두면 오래 보관할수 있다고 하던데요..
전 그냥 김치냉장고에 넣어두엇엉9. 아지랑이
'05.9.6 4:56 PM저도 보관이 문제라서 많이못샀었는데 친구가 그러네요!! 냉동실에 30분간뒀다가 김치냉장고에 보관하면
벌레 안난다고... 작년 밤이 아직도 김치냉장고에 남아 있다네요.
올해엔 한번해봐야 겠어요..10. 캠벨
'05.9.6 8:45 PM설 연휴에 고속도로 휴게소에서 산 밤이
김치 냉장고에 7개월 정도 있었는데 아직도 괜찮네요.
맛도 좋던데 질도 좋은 밤이라서 쌩쌩한건지...11. 박은하
'05.9.7 12:47 AM전, 일일이 까서 냉동실에 두었다가 여기저기 떡도해먹고 갈비찜도 해먹고 아이 이유식이랑 찰밥할때 넣는데, 8-9개월 지나니 조금 거무스름해지더라구요. 아직 10알 정도 남았고, 쪄서 까놓은 밤이 한 통 남았네요. 그걸로는 쌀가루와 섞어 떡을 찔까 생각중입니다. 하여튼 작년에 밤 무지하게 깠어요....
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