비밀의손맛에 있는.돼지콩나물이요..

[양배추]

콩나물..얇은거랑 두꺼운거랑 있자나요..
두꺼운거는 보통 아구찜같은거에 쓰이는거로 알고 있는데..

거기에 쓸 콩나물 아무거나 상관없나요?^^

참 그리고..음..돼지고기를 별로 안드셔서..
닭으로 응용해보려고 하는데..그래도 맛이 괜찮겠지요?

만약 닭으로 했을때 그 레시피에 좀더 추가해야 하는 과정이나 양념들 혹시 조언 좀 해주세요^^

며칠후 어머님 생신에 솜씨 좀 발휘해 보려는데..

이거..집안 식구들 몽땅 마루타 당하는건 아닌지 해서요^^실패없는 준비입니다..

[별]

콩나물은 통통한거 (말씀하신대로 아구찜 같은데 넣는거) 쓰시는게 좋아요.
어머님 생신이시면 그거 말고 다른 요리도 하실 거지요?
돼지콩나물찜, 대부분 다 좋아하시지만, 잔치메인 요리로는 쬐금 빈약해보일 수 있거든요.^^
돼지콩나물찜은 콩나물 맛에 먹게 되는 것 같으니까 그냥 닭보다 돼지로 하는게 낫지 않을까 싶네요.
닭고기는 왠지 안어울릴것 같은데... 다른 분께서 좋은 답글 달아주실 것 같네요.^^

[양배추]

아..이 요리는 메인이 콩나물이였군요^^..음 그렇다면..닭..닭 하고는 접시위에 얽혀 있는 모습이 언뜻..언발란스 한듯해요..음 그럼 닭메인 요리 따로 가고..이건 나중에 함 해봐야 겠어요..아님 그냥..시험삼아 도전삼아 시도해 보던지 하구요^^..감사..ㅎㅎ큰걸알았어요 저로썬..넵..다른 요리들도 해요..여기저기서 눈동냥 한것들 오늘 레시피정리해서 프린트 완료!!^^