뼈가 붙어있는장어..어떻게 먹어야 할까요?
진이 |
조회수 : 804 |
추천수 :
32
작성일 : 2005-09-01 13:44:09
95042
장어가 먹고싶어서 어부**님네 장어를 주문했어요.
잘 손질되어왔고 아주 맛있었는데
가시는 없는데 생선뼈가 한쪽에 주욱 박혀있더군요.
그냥 무시하고 토막토막 잘라 구웠는데
뼈가 있으니 깻잎에 쌌는데 막 씹을수도 없고..
애들은 뼈를 일일히 떼어내고 살만줬는데
남편은 좀 불편해 하더군요.
굽기전에 뼈를 다 떼어내야 하는지요?
어떡하면 맛있게 깻잎에 싼채로 냠냠 먹을수 있을까요?
1 개의 댓글이 있습니다.
-
'05.9.1 1:45 PM
굽기전에 뼈 발라내시구요,, 뼈는,, 기름에 튀기듯이 .. 볶아서,, 바삭해지면 소금 솔솔 뿌려두몃,,, 멋진 영양 간식겸,, 맥주안주로 재 탄생하지요~~~*^^*
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