본죽반찬 중 에서...

[라일락]

반찬중에서 젓갈무침이 나오는데 무엇인지 혹시 아시나요?
저희 아이들이 너무 좋아하는데 젓갈때문에 죽을 매일 사먹을수 없고 ㅎㅎㅎ
매장에서는 가르쳐 주지 않네요. 자기네 만의 비법인건가? 아시는분은 가르쳐 주세요.

[달고나]

본죽 매장마다 다르지 않나요? 이 동네는 젓갈 안나오던데..그 분들도 참 너무 야무지시네요.가르쳐줘도 장사에 지장 없겠구만..뭔 젓갈인지 모르지만서도.

[라이]

오징어 젓갈 아닐까요? 저희동네에도 그 젓갈 나오는데 남편도 참 좋아해요. 다만 우리가 알고 있는 오징어 젓갈 보다 더 잘게 다져졌고 조금더 달작지근 한것 같았어요. 저도 기회되면 무슨 젓갈인지 한번 물어봐 드릴께요.

[아이스라떼]

오징어 젓갈이던데요..라이님 말씀처럼 잘게 다져서 양념한 오징어 젓갈.
제가 먹어보니..모양을 보니 고추가루를 많이 쓴거 같고, 맛은 생강 맛이 좀 많이 나던데...절대미각이 아니라 여기까지 밖에..

[메밀꽃]

전 오징어젓갈로 알고 먹었는데요... 잘게 다져서 주드만요.

[박가부인 민씨]

너무 맛있어서 주인께 여쭤 봤더니
오징어 젓갈이 맞고요 가자미식혜 맛처럼 양념하신다고 그러네요

[라일락]

모두들감사합니다!!!!!
가자미식혜맛이 비법이군요...