급)첨으로 요플레를 만들었는데 뭔가 이상해요

[쌍둥맘]

엔*씨로 어제 첨으로 요플레를 만들었는데 물과 덩어리가 분류되었네요.
우유700ml에 비피더스150ml넣고 밤에 코드꽂아놓고 좀 시간이 한시간정도 초과되긴 했는데
뭐가 문제였을까요? 글구 윗층의 덩어리진것도 좀 묽기도하구요.
울 애들 목빼고 기다렸는데... 이그....

[로즈라인]

상관없으니 그냥 저어서 드셔도 되요.

[졍이]

뚜껑에 물이 맺혀서 좀 떨어진 정도가 아닌가요?
물기 닦아내시고 냉장실에 좀 두셔야 합니다. 그래야 좀 단단해진답니다.

[Cello]

한 시간 정도 초과된 것은 상관없는 것 같구요,
재료에 문제가 있었거나 잘 섞여지지 않은 게 아닐까 하네요.
우유는 저지방은 안되고 가장 저렴한 기본우유 같은게 제일 좋다고 하구요,
비피더스는 안써봐서 모르지만 불*리스 사용하면 잘돼요.
저는 항상 서*울우유와 불*리스 사용해서 엔*씨로 잘해먹고 있습니다.
잘 섞어줘야 하는데 금속성 숟가락은 유산균이 파괴된다고 하니까 사용하지 마시구요.

[Kaede]

금방 꺼냈을때는 거의다 윗부분에 묽은 물같은게 다 생기더라구요.
그대로 냉장고에 차가워질때까지 넣어두셨다가 드시면되요.
물은 살짝 따라내고 냉장고에 두셔도 되구요. 냉장고에서 차게하시면 별 문제없습니다~
따끈한 상태 그대로는 맛이 떨어져서 못먹겠더라구요.
Cello님 말대로 저지방우유는 잘안되더군요. 먹을떄는 플라스틱숫가락으로 드시구요.

[령이맘]

저도 어제 만들어 먹었는데요....시간계산을 잘못해서... 아침 7시에 얼른 꺼냈어야 하는데
10시 넘어 꺼냈거든요..^^;; 그래도 아무이상 없던데요.
윗분들 말씀대로.... 저지방,저온살균 우유는 안돼고요 마트에서 가장 저렴한 일반우유랑
불가리스 한개 섞어서 만드시고 다된다음 냉장고에서 몇시간 숙성(?)시키셔야 해요...^^

[빛이조아]

어제도 저지방 우유로 만들어서 먹었는데...;;
제가 운이 좋은 걸까요

[쌍둥맘]

윗부분이 아니라 아래부분이 다 물이예요. 한반쯤요. ㅠㅠ... 낼 다시한번 해볼께요. 불가리*로...우유는
서울mvp로 했는데....리플 감솨합니다.

[라벤다와올리브]

쌍둥맘님! 서울우유 MVP를 쓰시면 그래요.
저도 2번이나 실패했어요. 우유에 성분(칼슘.기타등등)을 특별히 더 첨가한 것은 사용하지마세요.