(급질문이요^^;;;) 돼지갈비 양념에 재울때 이틀정도 두어도 될까요??
분홍돼지 |
조회수 : 1,909 |
추천수 :
8
작성일 : 2005-08-30 10:06:48
94958
내일 저녁에 집들이 예정이라..
1시간전부터 돼지갈비를 찬물에 담가서 핏물을 빼는 중이었는데..
갑자기 집들이가 하루뒤로 미뤄지게 됬어요..
핏물빼고 하루정도 양념에 재워뒀다가 할려고 했는데..
어떻게 하죠??
1. 원래대로 핏물빼고 양념에 재워서 이틀간 두었다가 요리한다.
2. 핏물빼고 건져두었다가 내일 양념에 재워서 하루 두었다가 요리한다.
아~ 어떻게 해야 할지 막막해요..
이틀간 두어도 될까요?? 너무 짜거나 질겨지지 않을지 걱정되요..
3 개의 댓글이 있습니다.
-
'05.8.30 10:14 AM
원래 양념이 짜지만 않으면 이틀둬도 더 짜지거나 하진 않을거 같은데용
재워서 얼려놓고 한참 두고 먹기두 하는데요~
-
'05.8.30 10:23 AM
어떤 유명한 음식점은 삼일 동안 재운다고 하던대요
좀 삼삼하게 하시면 될듯
-
'05.8.30 10:31 AM
고맙습니다^^
짜지않게 잘 해서 이틀동안 재워야겟네요..
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