최신애 선생님 레시피중에서 질문입니다.
포비 |
조회수 : 1,048 |
추천수 :
0
작성일 : 2005-08-25 14:59:28
94817
안녕하세요
최신애 선생님의 한식가정요리 책을 샀는데
해보고 싶은 요리들이 많아 맘에 들어 하고 있는데
레서피에 보면 그냥 와인이라고 있어요
이게 레드와인인지 화이트 와인인지..
삼겹살와인구이에는 아무래도 레드와인인것 같기도 하구요
특별히 언급이 없으면 레드와인인건가요?
맛간장에도 와인이 들어가는데 별다른 언급이 없네요
그리고 겨자초장 만드는법을 뒷장에 보면 물 따라내기가 있는데
1/3컵정도만 남기고 다 버리라고 되어 있거든요...
음...이 나머지 물도 겨자초장 레서피에 들어가는지 궁금하네요..
혹시 아시는분 답변 부탁드릴께요
최신애 선생님 겨자초장 레서피 아시는분..부탁드립니다.
N
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