닭으로 깐풍기를 할려고 하는데여...
녹말로 잘 못튀기겠는데..
그냥 닭튀김용 튀김가루 사다가 튀기면 안되는건가여?
ㅋㅋ
녹말 전 잘 못하겠더라구여..
옷이 확!~~~ 날아가버려여.. ㅠ.ㅠ
요리물음표
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깐풍기할때 질문...????
다반향초 |
조회수 : 700 |
추천수 : 9
작성일 : 2005-08-23 09:13:22
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1 개의 댓글이 있습니다.
1. kAriNsA
'05.8.23 9:22 AM녹말에 물을 붓고.. 잘 섞어서 한쪽에 나두면.. 3시간~ 하룻저녁 정도 지나면.. 그릇을 거꾸로 뒤집어도
녹말이 그릇에 착 달라붙어 있거든요(물녹말) 이상태의 물녹말을.. 양념해서 재워둔 닭(소금.,후추.술 등)에 넣고.. 버물버물해서 양념하면 되요.. 계란을 쓰실거면 흰자만 쓰시고요..
굉장히..반죽이 찐득찐득 하거든요... 이걸 젓가락이나 수저로 떠서 튀기는데.. 오..
옷 하나도 안날라가고요 굉장히 바삭바삭해요~ (탕수육도 이렇게하죠)
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