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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

맛없는 복숭아 처치곤란 도와주세요

| 조회수 : 1,664 | 추천수 : 112
작성일 : 2005-08-17 20:15:42
지나가는 트럭에서 샀는데 맛이 싱겁고 딱딱해요
통조림 만드는 법 아시는 분 도와주세요.플리즈~
김치냉장고 가득TT
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. bookie
    '05.8.17 10:29 PM

    TV에서 언뜻 본 내용이라 충분한 설명이 될는지 모르겠네요.

    냄비에 복숭아, 설탕, 물 약간을 넣고 조려 차게 해서 드셔보세요.

  • 2. 날날마눌
    '05.8.17 11:38 PM

    저두 상할려는 복숭아를 제 방식대로 조렸는데요...

    복숭아살짝 잠길만큼에 꿀을 넣고 끓였어요....

    그러고 바로 불끄고 뚜껑덮어서 남은 열로 익히니..

    넘 무르지도 않고 적당히 질감 좋은 복숭아 조림이 되었어요...

    그냥도 먹구요....갈아서 얼음 동동해서 먹기도 하고...

  • 3. 애지중지
    '05.8.18 1:01 AM

    외국엔 황설탕에 완전 흠뻑 굴려서 갈색이 나게 구워서 디저트로 먹기도 하더군요.
    단맛이 부족한 복숭아라면 그리해도 될듯한데요. ^^;

  • 4. 고티
    '05.8.18 9:11 AM

    적당한크기로 잘라 냉동해 놓으셨다가 스무디같은 음료해 드세요

  • 5. 연꽃
    '05.8.18 9:19 AM

    어제 복숭아 사면서 배웠어요.물에 설탕 넣고 팔팔 끊으면 복숭아(단단한) 넣으래요.그리고 살짝만 익혀요.저녁에 맛없는 복숭아있길래 만들어 냉장고에 넣었지요.오늘 아침 디저트로 잘 먹었네요.

  • 6. 라니
    '05.8.18 9:58 AM

    1:1의 물과 설탕을 은근한 불에 졸여 시럽을 만드세요. 그 시럽에 절구어 냉동 보관하며
    드시면 된데요. 아님 시럽과 같이 졸여두면 된다는데 맛있데요.파이를 해드시면 맛있겠
    어요. 얇게 슬라이스해서 졸이신 다음 파이를 만들어보세요^^&

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