통마늘 짱아찌를 담구면 껍질까지 같이 넣어 껍질이 간장을 많이 먹어 엄청난양의
간장이 들어갑니다..어차피 꺼낼때 마늘을 하나씩까서 먹는데 편리하게 까서 담지않고
통으로 담는것은 분명 깊은뜻이 있을테지요? 어떤비밀이 숨어있는걸까요?
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
통마늘짱아찌는 왜 껍질채 넣는걸까요?
봄바람 |
조회수 : 1,009 |
추천수 : 0
작성일 : 2005-08-05 13:08:09
- [요리물음표] 오븐없이 많은김을 쉽게.. 2 2010-02-19
- [요리물음표] 계란찜이 뚝배기에 너무.. 5 2008-02-13
- [요리물음표] 경빈마마님 만능양념장 .. 1 2008-01-04
- [요리물음표] 마른고추 갈때 고추씨를.. 2 2007-10-30
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 소박한 밥상
'05.8.5 2:19 PM추측이지만^0^ 껍질이 먹어도 될 만큼 연할 때 담그니까...?
양파껍질이 좋은 성분이 매우 많다고...마늘껍질도 몸에 좋지 않을까요 ㅎ
횡단면을 썰었을 때 덜 흐트러져서 좋을 듯...2. 유리컵
'05.8.5 2:32 PM잘은 모르지만...들은 바로는 그렇게 껍질째해야...더 맛이 좋다네요. 이유는 잘 모르겠지만...요~
3. 날으는원더뚱♡
'05.8.5 11:16 PM저도 잘은 모르지만 만들어서 상에 낼때 보통 횡으로 썰어
내지요, 그럴때 얌전하게 보이기 위해서가 아닐까요?
전 죄다 알알이 까서 장아찌를 담그는데 오히려 먹기가 더 편한것 같던데...
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N