계란 삶으면 자구 깨지는데...
냄비가 적어서 그러는 지요?
두껑 열고 삶으면 안 깨지나요?
요리물음표
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계란 안깨지게 삶으려면...
전겨맘 |
조회수 : 1,401 |
추천수 : 1
작성일 : 2005-07-23 08:13:00
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4 개의 댓글이 있습니다.
1. 석두맘
'05.7.23 8:23 AM약한불로요 찬물에소금넣고 계란넣고 천천히 삶아보세요..
소금넣으면 껍질 잘벗겨지고요...
천천히 서서히 뜨거워져야 안깨져요2. 곰탱이
'05.7.23 9:01 AM냉장고에 있는 계란은 너무 차가워서 잘깨어진다고 하더라구요
삶기 전에 미리 실온에 꺼내놓고 삶아보세요3. 헝글강냉
'05.7.23 9:05 AM냄비에 물넣고 계란넣어서 좀 뒀다가 그러고 삶으면 안깨지는데용. 약한불로요
그리고 계란 굴려가면서 삶으면 노른자가 딱 중앙에 와요 ^^4. 수피야
'05.7.23 10:51 AM식초를 조금 섞어서 삻아보세요... 전 냉장고에서 꺼낸 계란 삶을때 그렇게 하거든요..
식초하고 소금하고 식초는 뭐 1작은술정도 넣어주고요... 대략5개쯤 삶을때...
그렇게 하면 깨지지 않고 잘 삶깁니다..
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