통밀가루 내는 방법
작성일 : 2005-07-20 15:43:31
93849
통밀쌀이 생겨서요. 통밀가루로 만들려고 믹서에 그냥 갈았는데
저희집 믹서가 별로여서 그런지.. 너무 너무 힘들게 갈리더라구요.
쌀은 불려서 물기 뺀후에 가니까, 그런대로 잘 갈렸는데,
통밀은 불릴 필요가 없다고 해서 그냥 생걸로 갈았거든요.
결국 반정도는 고운 가루가 되었지만, 반은 쌩쌀같은 모양이 되어 물에 불렸다가 갈아서
반죽이 되었답니다. (바로.. ^^;;)
우리밀 통밀로 10kg를 주문해놨는데, 제가 가루내서 써야 하거든요
이렇게 힘들게 갈아지면, 방앗간까지 가야 한다는 얘긴데.
집에서 잘 갈수 있는 방법을 좀 가르쳐 주세요.
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