감자알조림은 어떻게 하나요?
집옆에서 밭을 일구시는 분이 감자를 캐다 주셨는데 알이 작은 것은 알조림으로 해 볼려구요..
알조림하는 감자가 따로 있나요?
어떻게 해여 맛있나요?
고수님들 부탁해요....
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
감자알조림...
이천아낙 |
조회수 : 3,818 |
추천수 : 5
작성일 : 2005-07-16 09:48:59
회원정보가 없습니다- [요리물음표] 생크림휘핑에 대하여.... 6 2007-05-09
- [요리물음표] 이상하요. 잘 안되는데.. 2 2007-04-12
- [요리물음표] 단무지만드는 법에 대하.. 4 2006-08-30
- [요리물음표] 귤차 만들때요... 2 2006-01-25
1 개의 댓글이 있습니다.
1. 윤아맘
'05.7.16 1:26 PM저는요 일단 튀긴다음에 간장에 졸이는대요 튀길때에는 80%정도만 익힌후 약간의 간장과메실엑기스를 넣고 중간불로 은근이 익히세요 뚜껑을 열어둔 체로 졸이세요 그럼 윤기가 자르르 흘러요 튀기는게 번거롭지만 짜지지않아서 좋다는거죠
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N