"마"에 대한 질문이에요~^^

[빠끄미]

얼마전에 마를 얇게 저며 살짝 튀긴걸 먹어보았는데 참 맛있더라구요....

그래서 마를 구입을 했는데...마도 냉동 보관이 가능한가요...?

참..하루를 밖에 놔두었다가 냉장고에 넣으려 보니..잘라진 단면이 붉게 되어있던데..먹는덴 상관없겠죠?

붉은면을 잘라보면 괜찮거든요....

그리고.. 마....아이들이 먹어도 되나요...?

가끔..아이들 간식으로 고구마나 감자..단호박을 칩으로 만들어 주거든요,..

마를 아이들이 먹어도 괜찮다면.. 같이 만들어주고 싶네요..

남편 맥주안주로도 좋을거같아요..

얇게 저며 맛소금 살짝 부리면.. 감자칩보다 나아요~^^

[칼라]

마는 냉동보관하지마세요,
붉은담면은 잘라내고 드시면됩니다.
아이들에게........
마 알러지 반응있는분도 계시답니다.(저요)
팔뚝연한곳에 살짝 발라보고 별반응 없으시다면 드셔도 좋습니다.

[아싸라비아]

성장기 아이들에게 좋다고 들었어여..당뇨 있으신분에게도 좋다고...한의원에서도 당뇨,고혈압인 울 엄마에게 마랑 돌미나리 많이 드시라고 했대여..
글고..마의 끈적한 성분이 뮤신인데...그 성분에 알러지가 있는 분들이 있나바여..토란깔때 맨손으로 까면 가려운거처럼..
드시는거는 상관없는걸루 알아여...
거의 체질을 가리지 않는다고 하던데...잘 알아보세여...

[크리스]

김치냉장고에 보관하는데 오래 가요...냉동은 안되는 걸로 아닌뎅~

[새댁]

저희 친정엄마가 마 매니아셔서 냉장고에 마가 꼭 있던데..
윗글님들 말씀처럼 냉동고엔 보관하지 않으셨어요..
아빠가 당뇨가 있으셔서 꾸준히 드시는데 효과 보셨습니다.
마를 갈아서 이것저것 넣고 전을 부쳐도 맛있구요, 갈아서 쥬스로 먹어도 좋고..
일본식 우동에 마 간것 올려서 먹는것도 있었고...
건강에 좋은 음식인 것 같습니다.

[아싸라비아]

참...마 얼지 않게 보관하라고 마 파는곳에서 그러더라구여...많은양을 저장해둘땐 하나씩 신문지에 싸서 냉장보관이여~

[미야]

허걱.. 전 집 귀퉁이에 농사 지었던 마 다까서 슬라이스해서 얼렸다가 조금씩 우유 넣고 갈아먹는데..ㅠㅠ
그게 안되는거였군요.. 하지만.. 한꺼번에 많이 나오는걸 다 김치냉장고에 넣을수도 없고.. 방법이 없네요.. 어떻게 하지요?

[빠끄미]

^^감동입니다~!^^ 좋은 답변..정말 감사합니다..
냉동은 절대 안되는거구... 아이들에게도 좋군요,,, 알러지 여부 확인해야하구요..
신문지에 하나씩 사서 열심히 먹여야겠어요~ 감사합니다~^^

[펑퍼진아줌마]

1. 마를 갈아서 서빙할 그릇에 담아서 위에 참기름, 간장을 넣어서 드셔보세요 (일식집에서 이렇게 주더군요)
2. 모밀국수 먹을때 마 간것을 넣어 먹으면 색다른 맛이 있답니다.