갈아온 쇠고기로 볶음 고추장을 만들려고 하다가.. 어제 넘 피곤해서여.. 그냥 오늘 저녁에 하려고 냉장고에 넣었네요.. 냉동고에 넣으면 너무 얼어서 퇴근후 바로 하기 힘들까봐요..
아침에 보니까 핏물이 많이 나왔네요.. 이걸 어찌해야하나요? 이거 그냥 볶아서 만들어먹어도 되는건지.. 이 핏물을 대체 어찌해야할지 대략 난감하네요... 넹???
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
갈아온 쇠고기에서 핏물이....
다롱엄마 |
조회수 : 984 |
추천수 : 0
작성일 : 2005-07-11 11:42:24
회원정보가 없습니다- [요리물음표] 오븐에 굽는 돈까스 요.. 4 2008-10-28
- [요리물음표] 생선조림 질문요~ 2 2006-04-25
- [뷰티] 피부과에서 하는 IPL.. 2 2005-03-02
- [요리물음표] 고기넣고 끓이는 김치찌.. 7 2005-10-13
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 애지중지
'05.7.11 11:43 AM요리배우러 다닐때, 갈은 고기도 키친타올에 받쳐서 핏물빼라고 하시던데요.
2. morihwa
'05.7.11 7:02 PM어떤 고기 종류든지 핏물은 제거하고 드세요.
3. 라니
'05.7.11 11:34 PM체에 받혀 쪼옥 빼네세요.
4. 올드새댁
'05.7.12 12:30 AM전 체에 받쳐서 물에 한번 씻어내고 꼭짜서 이용하는데....
5. 다롱엄마
'05.7.12 9:50 AM감사해여... ㅋㅋㅋ
6. 이수정
'05.7.13 10:11 PM고기는 물에 씻으면 안된대요.. 특히 갈은 고기는 맛있는 성분 다 씻겨나가버리니까 그냥 체에 받쳐 쪼옥 짜내기만 하고 쓰세요^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N