초보 주부
며칠동안 마늘 까고 간장 만들고
낑낑대고 드디고 3일 전에 간장 붓고 대기 중
그런데!!
마늘이 갑자기 파래졌네요.
냉장고에 안 넣고 뒷 베란다에 넣었는데...
이 많은 걸 다 버려야 하나요? 엉엉엉
도와주세요.
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
(컴 대기중!) 도와주세요! 마늘 얼굴이 파래요!!
규야 |
조회수 : 1,131 |
추천수 : 11
작성일 : 2005-07-10 12:48:16
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4 개의 댓글이 있습니다.
1. 전겨맘
'05.7.10 1:51 PMㅎㅎ
저보고 어떤 분이 낭만에 산다 하더이다
제 것도 초록색으로 변해버렸어요
그냥 먹어도 된다고 해서
먹고 있습니다
돌로 잘 눌러 놓으라는 당부와 함께
너무 여린 마늘 사면 그 싹 성분이 남아있어
그렇다고 어떤 분이 말씀해 주시더라구요....^^2. lyu
'05.7.10 2:55 PM파란 얼굴 먹기에 미안하면 고추장에 버무려서 드세요.
까서 햇볕을 보면 그렇다고도 하더군요.3. 줌인
'05.7.10 3:00 PM푹 익으면 파란색 없어집니다 인체엔 무해하니 맛나게 잡수세요
4. 수국
'05.7.10 10:33 PMㅎㅎㅎ 저의 첫 마늘 짱아찌 실수담을 보는듯.
전 다 버렸습니다.
(시엄니 몰래......)
근데 여기서 어느 분이 그러더이다.
익으면(?) 파란 색이 없어진다고...
그래서 올해는 지가 파래지나 내 얼굴이 파래지나
버텼더니 노랗게 변해가며 맛나게 익더이다.
(전 간장으로 안 하고 소금으로만 했거던요.....)
조금 더 푹~~~~~~익히시옵소서
(즉, 좀 더 그냥 두시옵소서.......)
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