얼마전에 옥수수를 무르게 하는 방법을 질문하신 분이 있길래
저도 그 틈에 끼어서 많이 배웠거든요 ^^
공짜로 잘생긴 옥수수가 들어와서 소다랑 뉴수가랑 소금을 넣고 삶고 있는데
물이 갈색이 되었습니다 ㅠ_ㅠ....
물이 달지가 않아서 뉴수가를 확실하게 팍! 넣었거든요...
소다도 조금 넣고 ( 이건 많이 넣으면 알이 터진다고 들어서 조금 넣었어요 )
물이 한솥이니 뭐가 타고 있는 것도 아니고 탄냄새도 아닌데....
물이 아주 갈색입니다 -_-....
옥수수를 한알갱이 뜯어먹어보니까 뭐 맛은있는데 말이죠,
물이 왜 갈색이 된건지.. 아주 짙고 짙은 갈색이에요
아무래도 과하게 넣은 뉴수가 때문인것 같은데,
혹시 왜 그런지 아시는 분 계시면 알려주세요....
요리물음표
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옥수수를 삶고 있는데 물이 왜 갈색이 되죠 -_-
공손 |
조회수 : 1,081 |
추천수 : 0
작성일 : 2005-07-09 17:32:52
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4 개의 댓글이 있습니다.
1. 연두맘
'05.7.9 7:07 PM당원 아니면 사카린 뭐 같은거지만 거기에 소금
당원은 아주 쪼금(아님 사카린 아주 쪼금---단맛 많이 나기ㅒ문에 죽염크기로 3~4알정도)넣고 압력밥솥에넣고 물이 잠길정도로 넣습니다 그리고 뚜껑닫고 센불에서 25분(시간 지키세여)
25분 지나면 가만히 뜸들이세여 10분~15분정도 있다 열면 끝내주게 맛있답니다
꼭 압력밥솥에 하세여2. 연두맘
'05.7.9 7:09 PM아~~그러고보니 공손님이 하신 말씀에 답이 아니라 미안하네여^^
3. 다몬
'05.7.10 1:06 AM혹시????? 옥수수 수염대문아닌가여?
전 삶을대 수염두 같이 넣었는데 갈색이 된것 같던데...4. 공손
'05.7.10 5:09 PM수염이 몇가닥 안들어 갔는데 ㅠ.ㅠ....
동생이 흉측하다고 ( 전 나름대로 초콜렛색 옥수수라고 -_-;;... 우겨봤지만.. ) 안먹네요
뉴수가를 너무 넣어서 그런것 같아요. 한수저를 넣었는데 물을 먹어봤더니 별로 달지가 않아서
자꾸 자꾸 넣는다는게, 무식하게스리 한봉지를 다 털어넣었기때문에.. -_-a...
담엔 연두맘님께서 알려주신 방법으로 꼭!!!!!!! 성공해야겠어요 ^^
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