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요리물음표

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저지방우유 요구르트 만드는 방법 알려주세요~

| 조회수 : 4,824 | 추천수 : 9
작성일 : 2005-07-08 21:49:26
저지방으로 만들었는데 여러번 실패했어요. 밥통으로도 해봤고, 따뜻하게 해서 했는데도 잘 안되네요.
25분도 나둬보고, 3시간도 나둬보고.. 여러가지 레시피에 있는 대로 해봤는데도 계속 실패네요.
원래 저지방으로는 잘 안되는건가요?
고수님들 도와주세요~~
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 통키
    '05.7.8 9:53 PM

    원래 잘 안된다고 하던데요. 저지방뿐아니라 기능성 우유는 전부다.

  • 2. 권경희
    '05.7.8 10:01 PM

    저지방 우유 안되요.
    우유는 쌀수록 잘되고 요구르트는 비쌀수록 잘된다고 하더군요

  • 3. 마리
    '05.7.8 11:20 PM

    제조기 사면서 온 설명서에 그렇게 써졌어요.
    저지방 우유로 하지말라고요.

  • 4. 감자
    '05.7.8 11:40 PM

    우유 천미리에 요구르트 한개인데
    저지방우유로 할경우 우유 500미리에 요구르트 한개 넣으라고 하던데요
    저도 안 해봐서 맛은 몰라요....
    우유의 지방이 응고작용을 하는데 저지방우유 같은 경우
    지방이 부족해서 잘 안 되나봐요

    전 첨에 뭣 모르고..무지방우유로 했다가 전혀 안 돼있어서
    다 버렸다죠..
    그 뒤론 그냥 우유로 해요~~

    들꽃사랑님이 저지방우유로 해서 성공하시면 여기다 후기 좀 올려주세요

  • 5. 민들레
    '05.7.9 9:26 AM

    전 요구르트 제조기에 하는데 늘 저지방 우유로 했어요.
    잘 되는데요. 단지 아주 단단하지는 않지만 (떠먹는 요구르트와 마시는 요구르트의 중간)
    괜찮았어요. 하긴 다른 우유로는 해보지 않아서 비교는 할 수 없네요.

  • 6. 들꽃사랑
    '05.7.9 11:58 AM

    감사합니다!
    원래 저지방우유론 안되는 거군요
    여러방법으로 해봐도 플레인요구르트처럼은 안 되더군요
    민들레님이 말하신거처럼 마시는 요구~` 처럼은 되더군요

    계속 도전해서 성공하면 후기올릴게요 감자님!

  • 7. 로라
    '05.7.9 1:13 PM

    저도 늘 저지방 우유로 하는데 잘돼요

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