계란껍질 쉽게 까는 방법을 아세요? ^^

[둥이둥이]

게시판 여러 군데 검색해봐도 안 나오네요..^^

삶은 계란 껍질 쉽게 깔 수 있는 방법을 아시면 알려주세요~*^^*

어제.. 샐러드에 넣는다구.. 삶은 계란 까다가.. 흐~ 어찌나 힘들던지~

넘..쉬운 질문을 해서 지송합니다..^^

[적휘]

보통 계란 삶을때 소금을 넣고, 다 삶겼으면 찬물에 바로 넣으라고 하시는데요, 저는 계란 삶는 물에 식초를 몇 방울 떨어뜨리면 정말 잘 까지더라구요 ^^

[뽀시시]

네..불에 내리면 바로 찬물에 언른 담궈야 합니다...적휘님 아이디어도 좋을꺼 같아요..식초라 음...

[청포도]

압력솥에 찐 계란이 잘 까지던데요.

[remy]

우선 삶든 짜든 찬물에 얼렁 담궈 식히는게 좋구요,, 물이 미지근해지면 다시 갈고 해서 한 5분정도 담궈놨다가
옆으로 뉘운채로 바닥에 내려친 후에 손으로 누르면서 껍질에 금이 가도록 굴리세요..
껍질에 금이 가도록 사방으로 굴려 달걀 전체가 금이 가게 만든 후에 벗기면 와르르 벗겨집니다..

[매렁]

삶아서 얼른 찬물에 식혀서용..저는 물버리고 냄비에 계란넣고 뚜껑닫고 열심히 좌우로 흔듭니다..
그럼 껍질이금이 잘가서리 까기 아주쉽지요..메추리알도 이런 방법으로..

[김영희]

제 경험으로는 갓 낳은 싱싱한 계란은 잘 안까지더라고요. 또 위에서도 말씀하셨들시피 삶은 뒤 찬물에 당근다는게 또 중요하지요. 그리고 마지막으로, 계란의 둥근부분부터 까세요. 계란을 보면 한쪽은 더 둥글잖아요? 그 쪽에 첫 일격을 가하여 까보세요. 그 쪽에 숨구멍이 있어서 그 쪽부터 까면 훨씬 잘 까진답니다. 구운 계란의 경우엔 더.....

[퐁퐁솟는샘]

찌세요
찌면 깨지지 않아서 더 좋아요
계란 꺼내기전에 아예 큰 양푼에 물 많이 부어놓으시구요
꺼내자마자 많은 양의 물에 풍덩 담그면 더 잘까져요

[딸둘아들둘]

찻스푼을 이용해보세요.
손으로까는것보다 훨씬 잘까져요^^

[샤리]

이모가 알려준 방법인데요... 삶아서 물에 담궈놨다가 체에 받쳐서 좌우로 흔들어서 껍질을 마구 깨준데요. 그리고나서는 물에 담그면 껍질이랑 계란이랑 사악 분리가 된다고 하네요..
이모가 냉면집을 하셔서 계란을 엄청 삶아서 까야하거든요^^

[둥이둥이]

우와~!! 답변 정말 감사합니다..담부터는..^^